Росконтроль подтвердил высокое качество куриного филе от «Мираторг»

Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» провел исследование куриного филе. Специалисты проверили продукцию шести брендов, в том числе, филе от «Мираторга», сообщает пресс-служба компании. В исследовании приняли участие сотрудники Федерального научного центра пищевых систем имени Горбатова РАН и Всероссийского научно-исследовательского института птицеперерабатывающей промышленности. Они оценивали филе цыплёнка-бройлера по нескольким критериям, среди которых безопасность, пищевая ценность, уровень жирности и свежесть. Выяснилось, что на инъецировании птицы растворами для увеличения веса тушки попались три производителя, также в мясе трёх марок специалисты обнаружили наличие микробов. Безоговорочную победу в тесте на безопасность и высокое качество одержало филе под брендом «Мираторг». #bryakingnews