Почему у норвежцев нет огородов - хотя большинство из них живут в частных домах

Большая часть территории Норвегии — это гористая и скалистая местность с тонким слоем плодородной почвы или её полным отсутствием. Многие дома построены на каменистом грунте, где для создания полноценного огорода необходимо завозить значительные объёмы плодородного грунта. Такой процесс достаточно дорогой и трудоёмкий: например, мешок грунта весом около 5 килограммов может стоить больше 100 крон (около тысячи рублей по российской цене), а полноценный огород требует десятков мешков.

К тому же, климатические условия ограничивают продолжительность вегетационного периода: короткое лето и долгие зимы создают сложные условия для успешного выращивания овощей и зелени. Само понятие «выращивание огорода» у норвежцев традиционно воспринимается иначе — в северных широтах больше ценятся выращивание ягод на плантациях и пастбищное животноводство.

Культурные и социальные приоритеты

Норвежцы очень ценят своё свободное время и стремятся проводить его активно и с пользой для здоровья. В отличие от традиций многих других стран, в Норвегии не принято тратить выходные на трудоёмкое огородничество. Местные жители предпочитают отдых на природе — походы в горы, рыбалку, катание на яхтах или лыжах, а также посещение дачных домиков, называемых «хитте», где можно насладиться природой и расслабиться без хлопот по уходу за садом или огородом.

Для многих норвежцев ухоженный газон с цветами в горшках — показатель аккуратности и эстетики, тогда как огород требует постоянного внимания и физических затрат. Уход за газоном в современных условиях зачастую осуществляется при помощи роботов-газонокосилок, что позволяет минимизировать затраты времени и усилий.

Экономические причины отсутствия огородов

Высокий уровень жизни в стране позволяет покупать овощи, фрукты и ягоды в магазинах по доступным ценам, не тратя при этом время и силы на выращивание самостоятельно. Цены на сезонные ягоды, такие как клубника, малина и даже черешня, в Норвегии сравнительно невелики, а широкий ассортимент супермаркетов обеспечивает постоянный доступ к свежим продуктам.

Видимо, сочетание стоимости оборудования огорода, цены на землю и доступности продуктов на рынке приводит к выводу, что огородничество — невыгодное занятие с экономической точки зрения. Многие фермеры и сельские жители специализируются не на выращивании овощей, а на животноводстве, которое в условиях местного климата и рельефа оказывается более продуктивным и рентабельным.

Отсутствие традиции и сезонных заготовок

В отличие от российских реалий, норвежцы не имеют привычки массово делать варенья, соленья и консервировать овощи на зиму. Кулинарная культура страны ориентирована на употребление свежих продуктов в сезон, и на покупку готовых или полуфабрикатов — это одна из культурных особенностей, отражающих климатический и социально-экономический фон.

Такое отношение к сезонным запасам также снижает мотивацию к личному огородничеству и выращиванию овощей в частных домах.

Интересные факты о норвежских садах

Даже если возле дома растут яблони, их плоды часто остаются не собранными и несъеденными, так как деревья эти выполняют скорее декоративную функцию. Норвежцы не стремятся создавать большие огородные участки или фруктовые садики, уделяя больше внимания ландшафтному дизайну с цветами и кустарниками.

Также известен факт, что норвежцы иногда предпочитают посещать специализированные плантации клубники в Хардангере, чтобы самостоятельно собрать ягоды, чем заниматься посадкой и уходом за огородом дома.

Заключение

Отсутствие традиции огородничества у норвежцев, проживающих в частных домах, обусловлено сочетанием природных, культурных и экономических факторов. Скудный и каменистый грунт, сложный климат, культурная ориентация на свободное время и высокое благосостояние создают условия, при которых выращивание овощей дома становится не рентабельным и нежелательным занятием. Вместо этого норвежцы выбирают активный отдых и поддерживают ухоженные газоны, наслаждаются свежими покупными продуктами или собирают ягоды на плантациях.

Такое отношение к земле и досугу отражает уникальный баланс между практичностью, комфортом и традициями, характерный для северных народов, пишет источник.

Читайте также:

Подкормка помидоров в августе: с корнем и по листу — рецепты из бабушкиной тетрадки Штраф и лишение СТС: автомобилистов предупредили о том, что очень срочно надо выложить из автомобиля Почему русские туристы предпочитают купаться в море, а иностранные гости - отдыхать у бассейна?