Эксперты отыскали идеальный растворимый кофе: беру тройной запас домой, родителям и в офис - проверенное качество

Именно поэтому дешевизна часто становится сигналом подделки. Эксперты Росконтроля провели глубокий аудит рынка, проверив марки на содержание кофеина, афлатоксинов и честность состава.

Технологическая разница: почему сублимация лучше?

Чтобы понимать, за что мы платим, важно различать способы обработки зерна. Наиболее качественным считается сублимированный кофе (freeze-dried).

Его производят методом «сушки вымораживанием»: кофейный экстракт замораживают при сверхнизких температурах в вакууме. Это позволяет сохранить эфирные масла и природную кислинку, не пережаривая продукт. В отличие от него, порошковый или гранулированный кофе часто теряет аромат еще на стадии распылительной сушки.

Победители экспертизы: безопасный выбор

Лабораторные тесты подтвердили натуральность и отсутствие примесей (цикория, злаков) у следующих брендов:

Бренд Категория Особенности по мнению экспертов Bushido Original Сублимированный Лидер по вкусовым качествам, сбалансированная горечь. Ambassador Platinum Сублимированный Чистый состав без заменителей, характерная кислинка. Auchan Гранулированный Повышенное содержание кофеина, высокая безопасность. Nescafé Classic Гранулированный Эталон соответствия маркировке, отсутствие добавок. Bonvida Бюджетный Отличные микробиологические показатели за свою цену. Осторожно, подделка: бренды в «черном списке»

Главное разочарование исследования — обнаружение в составе некоторых марок примесей злаков и цикория, о которых производитель умолчал. Это не просто обман, а прямое нарушение ГОСТа.

Italica и MacCoffee Favorite — попали в стоп-лист из-за посторонних добавок. Покупая их, вы пьете скорее зерновой суррогат, чем настоящий кофе.

С другой стороны, марки Jardin и Jacobs вновь подтвердили свою репутацию, показав полную натуральность состава.

Резюме специалиста

Растворимый кофе может быть качественным, если производитель не экономит на сырье. Результаты проверки 2026 года доказывают: и в премиальном сегменте (Bushido), и в бюджетном (Auchan) есть достойные игроки. Главное — избегать подозрительно дешевых марок, которые часто «грешат» добавлением дешевых злаковых культур.

Читайте также:

"Дело не только в деньгах": рабочие массово бегут с заводов и не хотят возвращаться - честный рассказ прямо из цеха Переехали в деревню на пмж и только тогда осознали, почему там не живут сельским хозяйством: причина всегда была на виду Зачем нужно солить воду в унитазе. Запомните это на всю жизнь