Распечатать эту запись
За три весенних месяца цены в брянских франшизных пекарнях «Хлебница» на «сложную» продукцию – изделия с начинками, открытые пироги и им подобные – выросли практически в два раза. Для примера: жюльен с грибами, который в феврале стоил 44 рубля сейчас продаётся за 79 рублей.
Себестоимость производства хлеба за последние два месяца текущего года выросла на 30%, утверждают в отрасли. С учетом новой себестоимости, объективный рост цен на готовую продукцию сейчас должен составлять около 50% на батон и 25% на хлеб – сложная продукция, видимо, увеличивается по себестоимости ещё сильнее.
Ижевская сеть пекарен «Хлебница» была создана в 2014 году, к началу 2019 года выросла более чем до 700 точек, которые работают в 55 российских городах по схеме франчайзинга. Пекарни открывались даже в ковидном 2020 году – в частности, в Брянске, где «Хлебница» является самой популярной франшизой пекарен. #bryakingnews
Подписывайтесь на наш уютный Telegram-канал «Брянск.Ньюс», группу «ВКонтакте» «Брянск | News» – ссылки на самые интересные новости и значимые репосты
Обсуждение ( 0 комментариев )