Распечатать эту запись
Агрохолдинг «Мираторг» в 2022 году расширил ассортиментную линейку блинов на 40% — до 25 товарных позиций, а в этом году готовится представить минимум пять новинок, из которых первыми появятся блины с сыром и ветчиной, а также блины вареной сгущенкой. К Масленице выпустили актуальную новинку – детские блинчики с яблоками «Дети на ракете», сообщает пресс-служба компании.
«Все блины выпекаются на заводе кулинарных блюд в Брянской области, где также производятся блины для взрослых как в классическом варианте, так и с начинками: с мясом, курицей и грибами, вишней, творогом, яблоком и корицей, малиной. Есть замороженные и охлажденные блины», — рассказали в «Мираторге».
Блины готовятся по традиционным рецептам: в составе теста только очищенная вода, подсолнечное масло, соль, сахар, молоко, сода и мука высшего сорта. Ее обязательно просеивают, чтобы блины были пышные, воздушные, без комочков. У завода большое преимущество – базовое мясное сырье производится на собственных соседних заводах и поступает сюда не замороженным, а охлажденным, что влияет на вкус и качество конечного продукта.
Выпекают блины на чугунной жарочной поверхности, благодаря этому они получаются максимально приближенными к домашним – тонкими и ажурными. После того, как блин готов, он сразу отправляется в модуль шоковой заморозки, что позволяет сохранить всю пользу продукта.
Мощность производства по домашним блинам «Мираторга» составляет 100 блинов в минуту. Весь процесс приготовления максимально автоматизирован, что позволяет сокращать контакт человека с сырьем и получать длительные сроки годности без консервантов.
«Наши блины пользуются спросом по всей стране. Мы начали активно сотрудничать с дальневосточными продуктовыми компаниями. Каждый день на заводе затариваются по 12–14 фур! Большегрузные машины расходятся в Калининград и Ростов, Краснодар и Санкт-Петербург, Москву и Волгоград, Новосибирск и Калугу. Готовая продукция на складе не залеживается. Ее выпускают преимущественно по предзаказам, поэтому обычный срок пребывания готовой продукции на складе всего сутки», – прокомментировали в пресс-службе АПХ «Мираторг». #bryakingnews
Фото: пресс-служба АПХ «Мираторг»
Обсуждение ( 0 комментариев )