«За Родину» и «Наш промысел»: шпроты, производитель которых ни в чём не обманул потребителей

Исследование 22 торговых марок (ТМ) шпротов в масле массового сегмента провело Роскачество в самом начале подготовки россиян к новогодним праздникам — чтобы помочь потребителям выбрать качественный продукт к праздничному столу. А главное — ответить на вопрос: реально ли купить по низкой цене качественные консервы сегмента массмаркет?

Что показали результаты исследования

В ходе исследования эксперты Роскачества определили высококачественную продукцию — это торговые марки «За Родину» и «Наш промысел». Именно эта продукция соответствовала не только обязательным требованиям, но и опережающим стандартам Роскачества, тем самым торговые марки могут претендовать на присвоение российского Знака качества.

Четыре торговые марки («5 морей», «Дикое море», «Ультрамарин» и «Торговый Дом МС») соответствуют всем обязательным требованиям, но не дотягивают до опережающих стандартов.

Обнаружен и фальсификат. Экспертиза показала, что производители торговых марок «Русский рыбный мир», «Красная цена» и «Морская радуга» заменили более дорогую (и «правильную») балтийскую кильку на более дешёвую кильку каспийскую (или тюльку). Еще два производителя — ТМ Fish House и Spiro — положили салаку и тюльку вместо балтийской кильки.
Кроме видовой подмены производители прибегают к методам недовложения рыбы. В продукции торговых марок «О’Кей», «Знак качества», «Новый океан», «Рыбный стандарт», Nord Fjord и «Клёво» эксперты выявили нарушения по массовой доле рыбы по части ГОСТ и технических регламентов. Продукция еще шести торговых марок не соответствовала по массовой доле рыбы в части опережающего стандарта Роскачества.

Говорит ли о качестве продукции ее цена? Исследование показало, что минимальная цена за «Шпроты в масле», в которых действительно содержится заявленная рыба, составляет 49,37 руб. за 100 г. А шпроты, претендующие на Знак качества «Наш промысел» и «За Родину» стоят 50,00 и 61,87 руб. за 100 г соответственно. При этом высокая цена не может «гарантировать», что в банке качественные консервы — шпроты торговой марки ZR стоят 98,58 руб. за 100 г, однако к ним у экспертов возникли вопросы в части цвета масла, массы продукта, а также разделки рыбы.

Как отреагировали производители и торговые сети

Производитель торговой марки «Рыбное меню» провел внутренний аудит качества и направил заявку на повторные испытания.

Производитель продукции «Капитан Вкусов» оперативно отреагировал на информацию, провел корректирующие мероприятия и также направил заявку на повторные исследования.

Представитель марки Fish House сообщили, что с января 2023 года отказалась от закупок копченого полуфабриката у стороннего поставщика и производит его самостоятельно.

Производитель ТМ ZR уведомил о проведении производственного расследования и приведении маркировки в соответствие.

Производитель торговой марки «Барс» разработал и направил план контрольно-корректирующих мероприятий.

Производитель ТМ «Рыбный стандарт» также провел ряд корректирующих мероприятий и направил информацию в Роскачество.

Торговая сеть «Пятёрочка» уведомила о направлении продукции других партий СТМ «Красная цена» с полки в лабораторию на дополнительный контроль и проведении работы с поставщиком.

Торговая сеть «О’Кей» проводит работы по корректировке маркировки с производителем в отношении продукции СТМ О’Кей.

Торговые сети «Лента» и «Магнит» сообщили о проведении внутренней проверки с поставщиком. #bryakingnews

Подписывайтесь на наш уютный Telegram-канал «Брянск.Ньюс», группу «ВКонтакте» «Брянск | News» — ссылки на самые интересные новости и значимые репосты