Потребление пищевых яиц в России составляет от 0,8 до трёх штук в день

Цены на яйца в России в 2023 году повысились на 61,35%, но всё равно оказались самыми низкими в мире. Расчет провели аналитики сервиса GlobalProductPrice (Университет штата Джорджия, США). Даже после недавнего взлёта цен, средняя стоимость дюжины яиц в нашей стране составляет 1,34 доллара (118 рублей). Даже в Казахстане и на Украине цена в полтора раза выше.

Самые дорогие яйца в мире продают в Новой Зеландии — 6,98 доллара (614,5 рублей). А в среднем по планете цена 12 куриных яиц составляет 2,93 доллара (258,2 рубля).

По итогам 2023 года в России был произведён рекордный объём яиц, валовый объём превысил показатели 2022 года, заявила гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылёва. Ранее публиковались прогнозные данные: производство и потребление яиц в России в прошлом году составили 46,1 млрд. штук и 42,1 млрд. штук соответственно, то есть производство на 9,5% должно было перекрыть внутренние потребности страны в пищевом яйце. Однако ещё миллиарды яиц нужны на инкубацию — как озвучивал ранее «Росптицесоюз», на это идёт порядка 10% производства.

Потребление яиц в стране по итогам года составило, по данным, озвученным г-жой Бобылёвой, 288 штук на душу населения в год. В целом потребление яиц в России в последние годы относительно стабильно: например, в 2010 году оно составляло 270 штук на душу населения, в 2017 году — 279 штук, в 2019 и 2022 году — 288 штук на одного человека, сообщал ранее этот отраслевой союз.

Есть и более впечатляющие данные с учётом потребностей самого крупного потребителя яйца — пищевой промышленности. За последние девять лет производство яиц в стране выросло с 41,3 млрд. штук в 2013 году до 45,8 млрд. штук в 2022 году (это официально озвученные данные). По итогам 2022 года топ-20 крупнейших птицефабрик выпустили 15,4 млрд. пищевых яиц. Среднее производство на душу населения в данной группе составило более 470 штук (примерно по одному яйцу в день на человека). А с общим объёмом производства на душу населения приходится около трёх яиц в день. #bryakingnews

Фото: © РИА Новости / Александр Кряжев

Подписывайтесь на наш уютный Telegram-канал «Брянск.Ньюс», группу «ВКонтакте» «Брянск | News» — ссылки на самые интересные новости и значимые репосты