Как приготовить пельмени по-новогоднему? Возвращение традиций от брянского производства «Мираторга»

Безумно ускорившийся ритм жизни и информационный перегруз привели к тому, что многие прекрасные новогодние традиции перешли в категорию забытых или почти забытых. Если спросить сейчас, какая ассоциация со словосочетанием «новогоднее блюдо», то едва ли не каждый первый без запинки ответит: «оливье, шампанское, мандарины». И мало кто помнит, что самое что ни на есть новогоднее блюдо – пельмени.

Это – блюдо древнее. Считается, что родиной его является русский Север, где оно появилось в силу необходимости сохранять мясо в суровых условиях. Само название «пельмени» слеплено из финно-угорских слов «пель» — ухо и «нянь» — хлеб (форма пельменей напоминает маленькие ушки). Это блюдо распространилось по всей России и соседним странам, став частью повседневного и праздничного стола. Во многих российских семьях – особенно на Севере, в Сибири и на Урале существует традиция собираться всей семьей вместе с родственниками в новогодние праздники и лепить пельмени, да такое количество, чтобы все непременно объелись за столом, да еще и унесли с собой домой. Слепить своими руками сотню пельменей одному человеку не под силу, а вот всем вместе соорудить – не проблема. Лепка пельменей — процесс, который можно доверить каждому члену семьи. Пельмени легко приготовить заранее и заморозить, чтобы затем быстро подать к столу.

А для тех, кто даже в предновогодние дни продолжает крутиться в водовороте дел и информации – предновогодний сюрприз от «Мираторга»: три новых вкуса практически самолепных пельменей, способных украсить и повседневный, и праздничный стол.

Встречайте! Вкус номер один – пельмени «С мясом молодых бычков»: тесто из муки высшего сорта, начинка из нежного мяса молодых бычков и главная специя – кардамон. Вкус номер два – пельмени «С нежной телятиной»: тонкое тесто, начинка, в которой телятина придаёт блюду нежный вкус,говядина и курочка подчёркивают сочность, а главная специя — мускатный орех. Вкус номер три – пельмени «Фермерский бычок»: начинка из натуральной говядины от лучших российских фермеров, тонкое тесто и пряные специи.

И ещё одна новогодняя традиция – в один из пельменей можно положить тесто или монетку вместо фарша, получится «счастливый пельмень» (этот фокус можно провернуть и с новинками от «Мираторга»). Кто из участников новогоднего застолья съест его, будет счастлив в наступающем году! #bryakingnews

Подписывайтесь на наш уютный Telegram-канал «Брянск.Ньюс», группу «ВКонтакте» «Брянск | News» — ссылки на самые интересные новости и значимые репосты