1 пачка творога и 1 яблоко — а на выходе целая гора вкусного печенья: готовится за 20 минут, съедается вмиг

20 минут — и на столе тает печенье. Быстрый рецепт творожно-яблочного чуда

Хотите побаловать себя и своих близких вкусной выпечкой, но у вас совершенно нет времени? Не беда. Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка. Готовим нежнейшее творожно-яблочное печенье, на которое уйдёт всего 20 минут. Оно получается таким воздушным, ароматным и тающим во рту, что от него просто невозможно оторваться. Ваша семья точно оценит этот кулинарный шедевр, и тарелка с печеньем опустеет быстрее, чем вы успеете моргнуть.

Что нам нужно для этого кулинарного волшебства:

Творог — 250 грамм (одна пачка — берите любой жирности, какую любите) Яблоки — одно крупное или два небольших (лучше всего подойдут кисло-сладкие) Яйцо – одно штука Мука — примерно стакан (220 грамм). Возможно, понадобится чуть больше или меньше — смотрите по консистенции теста. Растительное масло без запаха – 2-3 столовые ложки Сахар — 80 грамм (но можно регулировать по своему вкусу — кто-то любит послаще, кто-то — не очень) Щепотка соли Разрыхлитель для теста – одна чайная ложечка

Приступаем к магии кулинарии:

Взбиваем основу: в глубокой миске слегка взбиваем яйцо с солью и сахаром обычной вилкой. Не нужно взбивать до пены, просто смешиваем до однородной массы. Добавляем нежность: вливаем в миску растительное масло и добавляем творог. Перед этим можно размять творог вилкой, чтобы не было крупных комочков. Тщательно перемешиваем. Замешиваем тесто: просеиваем муку вместе с разрыхлителем прямо в миску с творожной массой. Просеивание сделает печенье более воздушным. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оно должно быть приятным на ощупь, не липнуть к рукам, но и не быть слишком тугим. При необходимости добавляем немного муки. Добавляем яблочную радость: яблоко моем, очищаем от кожуры и удаляем сердцевину. Нарезаем его небольшими кубиками и добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем, чтобы кусочки яблока равномерно распределились. Формируем шарики из теста: разделяем тесто на небольшие кусочки и скатываем из них шарики размером примерно с грецкий орех. Отправляем в духовку: застилаем противень пергаментной бумагой для выпечки. Выкладываем на противень шарики-печенья, оставляя небольшое расстояние между ними. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем печенье примерно 20 минут или до тех пор, пока оно не станет золотистым и аппетитным. Наслаждаемся результатом: готовое печенье вынимаем из духовки и даем ему немного остыть на противне, а затем перекладываем на блюдо. По желанию можно посыпать печенье сахарной пудрой. Приятного аппетита! Это печенье просто создано для уютных семейных посиделок, пишет источник.