1 пачка творога и 1 яблоко — а на выходе целая гора вкусного печенья: готовится за 20 минут, съедается вмиг

20 минут — и на столе тает печенье. Быстрый рецепт творожно-яблочного чуда

Хотите побаловать себя и своих близких вкусной выпечкой, но у вас совершенно нет времени? Не беда. Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка. Готовим нежнейшее творожно-яблочное печенье, на которое уйдёт всего 20 минут. Оно получается таким воздушным, ароматным и тающим во рту, что от него просто невозможно оторваться. Ваша семья точно оценит этот кулинарный шедевр, и тарелка с печеньем опустеет быстрее, чем вы успеете моргнуть.

Что нам нужно для этого кулинарного волшебства:

• Творог — 250 грамм (одна пачка — берите любой жирности, какую любите)
• Яблоки — одно крупное или два небольших (лучше всего подойдут кисло-сладкие)
• Яйцо – одно штука
• Мука — примерно стакан (220 грамм). Возможно, понадобится чуть больше или меньше — смотрите по консистенции теста.
• Растительное масло без запаха – 2-3 столовые ложки
• Сахар — 80 грамм (но можно регулировать по своему вкусу — кто-то любит послаще, кто-то — не очень)
• Щепотка соли
• Разрыхлитель для теста – одна чайная ложечка

Приступаем к магии кулинарии:

1. Взбиваем основу: в глубокой миске слегка взбиваем яйцо с солью и сахаром обычной вилкой. Не нужно взбивать до пены, просто смешиваем до однородной массы.
2. Добавляем нежность: вливаем в миску растительное масло и добавляем творог. Перед этим можно размять творог вилкой, чтобы не было крупных комочков. Тщательно перемешиваем.
3. Замешиваем тесто: просеиваем муку вместе с разрыхлителем прямо в миску с творожной массой. Просеивание сделает печенье более воздушным. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оно должно быть приятным на ощупь, не липнуть к рукам, но и не быть слишком тугим. При необходимости добавляем немного муки.
4. Добавляем яблочную радость: яблоко моем, очищаем от кожуры и удаляем сердцевину. Нарезаем его небольшими кубиками и добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем, чтобы кусочки яблока равномерно распределились.
5. Формируем шарики из теста: разделяем тесто на небольшие кусочки и скатываем из них шарики размером примерно с грецкий орех.
6. Отправляем в духовку: застилаем противень пергаментной бумагой для выпечки. Выкладываем на противень шарики-печенья, оставляя небольшое расстояние между ними. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем печенье примерно 20 минут или до тех пор, пока оно не станет золотистым и аппетитным.
7. Наслаждаемся результатом: готовое печенье вынимаем из духовки и даем ему немного остыть на противне, а затем перекладываем на блюдо. По желанию можно посыпать печенье сахарной пудрой. Приятного аппетита! Это печенье просто создано для уютных семейных посиделок, пишет источник.