Опытные хозяйки творог скупают килограммами: готовят невероятную вкуснотищу на завтрак — не сырники и не запеканка

Воздушный творожный омлет: завтрак, который заменит сырники и запеканку

Надоели привычные завтраки? Кулинарный блогер Наталья Калнина поделилась волшебным рецептом творожного омлета, который точно покорит ваши сердца.

«Этот омлет получается настолько нежным и воздушным, что легко затмит и сырники, и творожную запеканку. Готовьтесь принимать комплименты и просьбы приготовить его снова и снова.» — обещает Наталья.

Ингредиенты для творожного чуда:

Творог (берите средней жирности, чтобы омлет не был слишком сухим) — 150 г Яйца (лучше крупные) – 6 штук Сливочное масло — 60 г (30 г для смазывания формы и 30 г кусочками сверху) Соль – ½ чайной ложки (или по вкусу) Молоко – 300 мл

Готовим воздушный творожный омлет по шагам:

В большой миске слегка взбейте яйца с солью обычной вилкой. Не старайтесь взбить их в пышную пену, просто хорошо перемешайте желтки и белки. Влейте молоко в яичную смесь, добавьте творог и тщательно перемешайте, чтобы не осталось крупных комочков. Тесто должно быть однородным. Подготовьте форму для запекания (или противень с бортиками). Обильно смажьте дно и стенки сливочным маслом. Оставшееся масло нарежьте небольшими кусочками и разложите по дну формы. Это придаст омлету дополнительный сливочный вкус и хрустящую корочку. Аккуратно вылейте творожно-яичную смесь в подготовленную форму. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут. Время выпекания может отличаться в зависимости от вашей духовки, поэтому следите за процессом. Омлет должен хорошо подняться, слегка подрумяниться и стать упругим. Дайте готовому омлету немного остыть, нарежьте на порционные кусочки и подавайте. Украсьте свежими ягодами, фруктами или зеленью по своему вкусу.

«Этот творожный омлет — идеальный завтрак для всей семьи. Он получается нежным, воздушным и очень ароматным. Уверена, он станет вашим любимым блюдом!» — заключает Наталья. Об этом пишет источник.

Читайте также:

Указ подписан. Всех, у кого есть наличные деньги, ждет неожиданный сюрприз с 25 марта Аномальная жара в марте и ледяной май: новый прогноз от синоптиков на весну 2025 года Роковая встреча: Василиса Володина назвала 3 знака, которые в апреле встретятся с человеком из прошлого