Не берите даже по акции: Роскачество назвало сосиски, где один крахмал и целлюлоза
В ходе проверки было исследовано 50 образцов сосисок, из которых только 12 не вызвали никаких претензий. Остальные же оказались с различными недостатками.
К счастью, ни один из производителей не попал в «чёрный список». Теоретически все эти сосиски можно употреблять, однако определённые риски всё же присутствуют. В конечном итоге выбор остаётся за вами.
Роскачество оценивает сосиски по 13 критериям и на основе их суммирует итоговую оценку. Максимальный балл — 5, и чем ниже результат, тем хуже качество продукта.
В список худших по версии Роскачества вошли следующие марки:
Микоян: в составе обнаружено мясо птицы, свиная шкурка и крахмал. Зафиксировано превышение допустимой общей микробной обсемененности, а также присутствие антибиотика доксициклина и незаявленного каррагинана. Кроме того, содержание жира оказалось ниже заявленного на упаковке.
Мясославль: отмечено превышение норм общей микробной обсемененности, недостаток жира и наличие крахмала.
Сибирская продовольственная компания: в составе выявлено мясо птицы, соевый изолированный белок, крахмал и рапс. Также превышены нормы микробной обсемененности.
Вурнарский мясокомбинат: обнаружен крахмал и превышение по микробной обсемененности.
Увинский мясокомбинат: выявлены крахмал и превышение микробной обсемененности.
Рублевский: превышение микробной обсемененности, следы антибиотика окситетрациклина и наличие крахмала.
Сава: превышение норм микробной обсемененности.
Снежана: превышение микробной обсемененности, а также следы антибиотиков окситетрациклина и доксициклина.
Новгородский бекон: выявлены следы антибиотика хлорамфеникола, крахмал и незаявленная целлюлоза.
Папа может: в составе обнаружено мясо птицы куриного механической обвалки, следы антибиотика сульфаметазина и незаявленный каррагинан.
Все молочные сосиски из этого списка получили оценки ниже 3,5 баллов из 5.
Теперь рассмотрим лучшие марки сосисок, которые по версии Роскачества заслужили максимальный балл — 5 из 5:
Окраина, Дымов, Владимирский стандарт, Ермолино, Звениговский, Клинский, Мясная классика, Останкино, Ремит, Сибагро, Таганский мясокомбинат, Череповецкий мясокомбинат.
Эти бренды молочных сосисок можно покупать без опасений.
Что же касается остальных марок, то в категории «середнячков» с замечаниями оказались крупные производители, часто встречающиеся на полках магазинов:
Вязанка, Молокушки — наличие мяса цыпленка-бройлера механической обвалки, крахмал и незаявленная целлюлоза.
Мясновъ — обнаружены следы антибиотика тетрациклина, а также меньшее, чем заявлено, содержание жира.
Царицино — мясо птицы механической обвалки, соевый белок и следы антибиотиков.
Велком — выявлены следы множества антибиотиков: тетрациклина, окситетрациклина, доксициклина, сульфаметазина, сульфаметоксипиридазина и триметоприма.
Село Зеленое — в составе каррагинан и крахмал.
Атяшевский — следы антибиотика флорфеникола и крахмал.
Черкизово — мясо кур механической обвалки, куриное филе, свиная шкурка, крахмал и соединительная ткань.
Мираторг — обнаружен крахмал.
Великолукский мясокомбинат — найдена ДНК рапса.
Полный список проверенных марок и подробные документы по экспертизе доступны на сайте Роскачества.
Читайте также:
Не выбрасывайте падалицу с яблонь и груш: вы избавляетесь от "золота" для всего сада - спасет ваш урожай 3 хитрые уловки от ГАИ, на которые ведутся 90% водителей. Как избежать штрафа — советы бывалых автоюриста Здесь русских терпят стиснув зубы: 4 курорта, где даже щедрые чаевые не помогут