Не берите даже по акции: Роскачество назвало сосиски, где один крахмал и целлюлоза

В ходе проверки было исследовано 50 образцов сосисок, из которых только 12 не вызвали никаких претензий. Остальные же оказались с различными недостатками.

К счастью, ни один из производителей не попал в «чёрный список». Теоретически все эти сосиски можно употреблять, однако определённые риски всё же присутствуют. В конечном итоге выбор остаётся за вами.

Роскачество оценивает сосиски по 13 критериям и на основе их суммирует итоговую оценку. Максимальный балл — 5, и чем ниже результат, тем хуже качество продукта.

В список худших по версии Роскачества вошли следующие марки:

• Микоян: в составе обнаружено мясо птицы, свиная шкурка и крахмал. Зафиксировано превышение допустимой общей микробной обсемененности, а также присутствие антибиотика доксициклина и незаявленного каррагинана. Кроме того, содержание жира оказалось ниже заявленного на упаковке.

• Мясославль: отмечено превышение норм общей микробной обсемененности, недостаток жира и наличие крахмала.

• Сибирская продовольственная компания: в составе выявлено мясо птицы, соевый изолированный белок, крахмал и рапс. Также превышены нормы микробной обсемененности.

• Вурнарский мясокомбинат: обнаружен крахмал и превышение по микробной обсемененности.

• Увинский мясокомбинат: выявлены крахмал и превышение микробной обсемененности.

• Рублевский: превышение микробной обсемененности, следы антибиотика окситетрациклина и наличие крахмала.

• Сава: превышение норм микробной обсемененности.

• Снежана: превышение микробной обсемененности, а также следы антибиотиков окситетрациклина и доксициклина.

• Новгородский бекон: выявлены следы антибиотика хлорамфеникола, крахмал и незаявленная целлюлоза.

• Папа может: в составе обнаружено мясо птицы куриного механической обвалки, следы антибиотика сульфаметазина и незаявленный каррагинан.

Все молочные сосиски из этого списка получили оценки ниже 3,5 баллов из 5.

Теперь рассмотрим лучшие марки сосисок, которые по версии Роскачества заслужили максимальный балл — 5 из 5:

Окраина, Дымов, Владимирский стандарт, Ермолино, Звениговский, Клинский, Мясная классика, Останкино, Ремит, Сибагро, Таганский мясокомбинат, Череповецкий мясокомбинат.

Эти бренды молочных сосисок можно покупать без опасений.

Что же касается остальных марок, то в категории «середнячков» с замечаниями оказались крупные производители, часто встречающиеся на полках магазинов:

• Вязанка, Молокушки — наличие мяса цыпленка-бройлера механической обвалки, крахмал и незаявленная целлюлоза.

• Мясновъ — обнаружены следы антибиотика тетрациклина, а также меньшее, чем заявлено, содержание жира.

• Царицино — мясо птицы механической обвалки, соевый белок и следы антибиотиков.

• Велком — выявлены следы множества антибиотиков: тетрациклина, окситетрациклина, доксициклина, сульфаметазина, сульфаметоксипиридазина и триметоприма.

• Село Зеленое — в составе каррагинан и крахмал.

• Атяшевский — следы антибиотика флорфеникола и крахмал.

• Черкизово — мясо кур механической обвалки, куриное филе, свиная шкурка, крахмал и соединительная ткань.

• Мираторг — обнаружен крахмал.

• Великолукский мясокомбинат — найдена ДНК рапса.

Полный список проверенных марок и подробные документы по экспертизе доступны на сайте Роскачества.

Читайте также:

• Не выбрасывайте падалицу с яблонь и груш: вы избавляетесь от "золота" для всего сада - спасет ваш урожай
• 3 хитрые уловки от ГАИ, на которые ведутся 90% водителей. Как избежать штрафа — советы бывалых автоюриста
• Здесь русских терпят стиснув зубы: 4 курорта, где даже щедрые чаевые не помогут