Сами китайцы их не едят: на полках пятёрочки появились китайские груши ШУ с голову человека и космической ценой

Представьте себе сцену в китайском магазине: вы подходите к продавцу и просите грушу «ШУ». Казалось бы, простая просьба, верно? Но вместо привычных нам крупных сладких плодов вам несут маленькие тёмно-жёлтые груши, которые тают во рту. Вы восклицаете:

— Я хочу ШУ!

Продавец добавляет ещё больше фруктов, других сортов, самых спелых и сочных. Вы снова возмущены:

— Я же сказал, ШУ!

Ответа не последует. Вместо этого вы можете увидеть странный танец продавца, крики «кияяяяяяяяяяя!!!!» и, возможно, лёгкую атаку нун-чаками. И только в больничной палате переводчик объяснит, что «ШУ»… не существует.

На самом деле, «шу» в китайском означает «полностью зрелое». Любая груша, достигшая оптимальной зрелости и готовая к еде, автоматически считается «шу». То есть даже наши обычные северные или компотные груши, если они спелые, — уже «ШУ».

Так что в китайском фруктовом магазине достаточно просто сказать: «Дайте мне груши шу» — и продавец поймёт, что нужны спелые фрукты, без всякой демонстрации «у-шу» и прочих фокусных моментов.

Премиум-фрукты на российском рынке

В последние годы у нас можно найти экзотику из-за границы. На родине фрукт может стоить копейки, но на полке российского магазина с ярлыком «Премиум» цена растёт в разы. Питайя, драгонфрут, и та же груша «ШУ» — иногда доходит до 500 рублей за штуку в Магнитогорске!

Позже их начали продавать в супермаркетах с красивой упаковкой и «дорохо-бохатым» видом — и люди продолжали платить по 500 рублей за килограмм. Сейчас же в пятёрочке цена стала около 240 рублей за кило, что уже ближе к реальной стоимости в Китае — 69 рублей за килограмм.

Правда, в Китае эти груши называются нэши или ниеши, но нам привычнее называть их НЭШИ.

Мифы о «гибридной» груше

В российских интернетах пишут, что груша «ШУ» — это гибрид яблока и груши. На самом деле это миф: нэши — полноценная груша, которая даёт плоды, и отлично растёт даже на Урале и в Сибири. Морозостойкость — до -35 °C, а мощные корни обеспечивают дереву влагу и питательные вещества, позволяя давать крупные плоды уже на третий год жизни.

Эта груша произошла от дикой северокитайской разновидности. Китайцы одомашнили её за тысячи лет селекции, постепенно увеличивая размер плодов до гигантских, сохранив вкус, хоть и немного изменив его.

Историческая ценность и культура употребления

Раньше в Китае эти груши были настолько ценными, что простолюдину даже нельзя было прикасаться к плоду, а для императора это был деликатес. Императоры любили использовать мякоть груши в салатах: низкокалорийно, вкусно и удобно для диеты. Калорийность — всего 42 ккал на 100 грамм.

Сегодня нэши популярны по всей стране:

Сказываются императорские традиции — каждый хочет попробовать «премиум».

Включают в диеты для контроля веса.

Это символ счастливого брака: на свадьбе молодожёны обязательно пробуют грушу, а если не сошлись характерами, говорят, что «разделили грушу».

Читайте также:

Едим банками: простая и дешёвая заготовка на зиму, которую обожает вся семья Успей купить до 16 сентября: эти товары скоро исчезнут с полок Немец застыл на пороге вагона: "Неужели теперь все русские на этом ездят в Крым". Чем удивил заморского гостя фирменный поезд Таврия