"Не вздумайте покупать, даже по скидке 70%": в Роскачестве перечислили бренды сыров, которые лучше обходить стороной

Роскачество – организация, известная своими строгими проверками качества продуктов питания на российском рынке, опубликовала результаты нового исследования.

На этот раз в поле зрения экспертов, в числе которых известные специалисты в области молочной продукции Антон Северин и Марина Боровкова, оказался один из самых популярных полутвердых сыров – "Маасдам". Результаты проверки, честно говоря, не самые радужные и заставляют потребителей задуматься о том, что же именно попадает на их стол под видом качественного продукта.

Кстати, о потребителях: последние социологические опросы показывают, что все больше россиян (около 70%) уделяют пристальное внимание составу продуктов питания при покупке, причем ключевым фактором является наличие натуральных ингредиентов и отсутствие искусственных добавок.

В ходе лабораторных испытаний перед экспертами стояла четкая задача: определить наличие заменителей молочного жира (в частности, растительных масел), оценить безопасность продукта (отсутствие кишечной палочки и других патогенных микроорганизмов), а также проверить соответствие заявленным стандартам качества. Настоящий "Маасдам", как и любой другой качественный сыр, должен изготавливаться исключительно из молока, заквасок, ферментов и соли. Никаких "сырных конструкторов" из пальмового масла, крахмала и консервантов в составе быть не должно.

Кроме того, эксперты также предоставили советы о том, как отличить благородную плесень на специальных сырах от признаков опасной порчи, как сообщает информационный источник.

Стоит отметить, что это не первая проверка "Маасдама", проведенная Роскачеством. Еще в конце 2024 года в ходе аналогичного рейда были выявлены как лидеры, так и аутсайдеры среди сыров, представленных на прилавках магазинов. Тогда производители и ритейлеры получили определенные замечания, и многие из них, по утверждению представителей организации, пообещали исправить ситуацию. Однако свежие данные свидетельствуют о том, что проблемы, к сожалению, никуда не исчезли.

К каким же производителям у экспертов возникли претензии по качеству на этот раз? В список производителей, чьи образцы сыра "Маасдам" не соответствовали ожиданиям по качеству и безопасности (по различным параметрам), попали следующие компании и бренды:

Сеть магазинов "Ашан" (как продавец конкретного некачественного образца)

ОАО "Верхнедвинский маслосырзавод"

ООО "Невские сыры"

Бренд Excelsior (производитель – ООО "Семикаракорский СК")

"Ферма Сытников"

Конкретные нарушения, выявленные у каждого из указанных брендов, Роскачество традиционно публикует в подробных отчетах на своем официальном сайте. Однако сам факт попадания в этот своеобразный "антирейтинг" уже является серьезным сигналом для потребителя. Рекомендация "не вздумайте покупать, даже если скидка составляет 70%" вполне обоснована: глубокие скидки на подобные продукты могут быть не столько выгодным предложением, сколько попыткой избавиться от некондиционного товара.

В этом случае значительно возрастает риск приобретения сыра, содержащего растительные жиры вместо молочного, произведенного с нарушением рецептуры или, что еще хуже, имеющего микробиологические проблемы.

Что же делать рядовому потребителю в сложившейся ситуации? В первую очередь, необходимо более внимательно изучать этикетки: состав продукта должен быть максимально простым и натуральным. Обилие Е-добавок, упоминание растительных жиров (пальмового, кокосового масла), а также крахмала должны вызывать настороженность. Не забывайте проверять сроки годности и целостность упаковки. Следует также помнить о том, что качественный сыр не может стоить подозрительно дешево.

И, конечно, необходимо учитывать данные авторитетных проверок, таких как исследования Роскачества. Если продукт от брендов, попавших в "черный список", все же кажется очень привлекательным по цене, стоит трижды подумать, прежде чем совершить покупку: не обернется ли такая "экономия" испорченным ужином или, что еще хуже, визитом к врачу? Не стоит рисковать и покупать продукт, в качестве которого есть сомнения или производитель которого попал в поле зрения контролирующих органов, даже если предлагается скидка в 70%.

Лучше потратить немного больше на проверенный продукт, чем потом сожалеть о сэкономленных рублях. Ведь качество еды – это качество жизни. И сыр в данном случае – не исключение.

Читайте также:

Узнал, как очистить внутреннее стекло в духовке за 5 мин. Всё благодаря одной изюминке, которая есть в каждой модели

Убийца на вашей кухне! Самый вредный продукт, который вы используете ежедневно

Какой ожидается зима 2025-2026 в России: прогноз погоды на декабрь, январь и февраль