Роскачество назвало лучшее сливочное масло: два бренда можно покупать хоть по 2 пачки - чистые сливки

Автор Дзен-канала "Усолье.Инфо" раскрывает правду о сливочном масле, продукте, без которого многие россияне не представляют свое утро.

Бутерброды, каши, кулинария – сливочное масло прочно вошло в нашу жизнь, и мы привыкли считать его полезным и натуральным. Но так ли это на самом деле?

Роскачество провело масштабное исследование, закупив 20 популярных брендов сливочного масла из крупных сетевых магазинов. Результаты оказались неутешительными: значительная часть продукции, заявленной как "сливочное масло", оказалась фальсифицированной. "Усолье.Инфо" анализирует, каким производителям можно доверять, а от каких лучше держаться подальше.

Экспертиза Роскачества: принципы и критерии

Для обеспечения максимальной объективности, эксперты Роскачества придерживались строгих критериев при проведении экспертизы. В фокусе внимания оказалась продукция средней ценовой категории (30-83 рубля за 100 грамм) с жирностью 82,5% и 72,5%. Ключевым параметром оценки стал состав: настоящее сливочное масло должно быть изготовлено исключительно из молочных сливок, без каких-либо растительных добавок.

Тревожные результаты: треть – фальсификат!

Лабораторные исследования выявили серьезную проблему: в составе 6 из 20 образцов были обнаружены растительные жиры. Речь, вероятнее всего, идет о пальмовом масле – дешевом заменителе, который недобросовестные производители используют для снижения себестоимости. Цена такого "масла" варьировалась от 30 до 61 рубля за 100 грамм.

Эксперты поясняют экономику: себестоимость производства 100 грамм качественного сливочного масла из натуральных сливок составляет не менее 48 рублей. Следовательно, любая продукция, продающаяся по более низкой цене, с высокой долей вероятности содержит посторонние примеси.

Надежные производители: честность и качество

Несмотря на неутешительную статистику, большинство образцов (14 из 20) подтвердили добросовестность производителей и отсутствие фальсификации. Два бренда удостоились права претендовать на российский Знак качества:

"Милково" от компании "Ува-Молоко"

"Можайское" от Завода стерилизованного молока "Можайский"

Эти продукты признаны не только безопасными, но и изготовленными в строгом соответствии с традициями – исключительно из натуральных сливок, без каких-либо добавок.

Как выбрать настоящее сливочное масло: советы "Усолье.Инфо"

Чтобы защитить себя от подделки, "Усолье.Инфо" рекомендует придерживаться следующих правил при выборе сливочного масла в магазине:

Внимательно читайте состав: На этикетке не должно быть указано "растительные жиры", "пальмовое масло" или "кокосовое масло". Только сливки (или сливки и молоко).

Сравнивайте цены: Слишком низкая цена – явный признак подделки. Качественное сливочное масло не может стоить дешевле 50 рублей за 100 грамм.

Выбирайте проверенные марки: Отдавайте предпочтение продукции известных производителей с хорошей репутацией, дорожащих своей продукцией.

Оценивайте внешний вид: Настоящее сливочное масло имеет плотную, однородную текстуру, ровный цвет и насыщенный сливочный аромат без посторонних запахов.

Проведите простой тест: Оставьте масло при комнатной температуре. Настоящее масло размягчится, но не потеряет форму и не выделит жидкость. Фальсификат расслоится или покроется каплями воды.

Влияние санкций и импортозамещения: что ждет рынок сливочного масла?

В условиях санкций и политики импортозамещения рынок сливочного масла в России претерпевает изменения. С одной стороны, сокращение импортных поставок стимулирует отечественных производителей к увеличению объемов производства и повышению качества продукции. С другой стороны, рост цен на сырье и упаковку может привести к увеличению себестоимости сливочного масла и, как следствие, к увеличению рисков фальсификации. "Усолье.Инфо" рекомендует потребителям быть особенно внимательными при выборе продукции в данный период и доверять только проверенным производителям.

Следите за новостями и рейтингами Роскачества, чтобы сделать осознанный выбор.

Не стоит экономить на своем здоровье, приобретая дешевые продукты сомнительного происхождения. Доверяйте производителям, которые отвечают за качество и предлагают настоящее сливочное масло. Пусть ваш утренний бутерброд будет вкусным и, что главное, полезным!

Читайте также:

Почему умные хозяева давно не устанавливают вытяжки на кухни: нашли более бюджетный вариант, и он практичнее во всем

Ученые сказали какой самый полезный завтрак: не яйца, не овсянка и намного полезнее, чем овощи

Холод придет резко и без стука: Вильфанд сообщил, когда закончится теплая погода