Только 8 марок спагетти прошли строгую проверку: Роскачество нашло нарушения в 3-х брендах — узнайте безопасные варианты
Роскачество провело масштабный анализ популярных марок спагетти, оценив их по 434 параметрам! Итоги исследования 2025 года принесли как приятные сюрпризы, так и поводы для разочарований.
Главное, что нужно знать:
Большинство проверенных образцов (17 из 20) соответствуют требованиям ГОСТ и техническим регламентам.
В качественных спагетти не выявлено пестицидов, ГМО и других нежелательных компонентов.
Подтверждено использование твердых сортов пшеницы в большинстве образцов спагетти.
Кто получил Знак качества России?
"Добродея"
Federici
"Шебекинские"
Makfa
Maltagliati
pastaZara
Barilla
GranMulino
Важно: все эти марки – продукция отечественного производства.
Кто почти дотянул:
Девять марок соответствуют основным требованиям, но имеют незначительные недостатки: повышенная ломкость, крошение, недостаточное содержание белка или клетчатки.
Список нежелательных покупок: "аутсайдеры" рейтинга
Спагетти "Ашан", Ozon fresh и Baisad не прошли проверку на соответствие ГОСТу:
Обнаружено превышение содержания муки из мягких сортов пшеницы (больше 25% вместо допустимых 5%).
Информация на упаковке о содержании белка и жиров не соответствует реальным показателям (Ozon fresh, Baisad).
Продукция слипается в процессе варки ("Ашан", Ozon fresh).
Дорого – не значит качественно!
Самые дорогие образцы, произведенные в Италии, не соответствуют критериям для получения Знака качества.
Что стоит за этими цифрами?
В ходе исследования оценивались вкусовые качества, запах и цвет готовых спагетти. Эксперты анализировали структуру, способность сохранять форму при варке и эластичность. Важным критерием было содержание белка, клетчатки и отсутствие вредных веществ. Особое внимание уделялось соблюдению технологий производства и соответствию состава, указанного на упаковке, реальному составу продукта.
Проверка соответствия ГОСТу
При проверке соответствия ГОСТу определялось соотношение муки из твердых и мягких сортов пшеницы. Согласно стандарту, содержание мягкой пшеницы не должно превышать 5%. Превышение этого значения говорит о низком качестве продукта.
Итог:
Внимательно читайте состав, обращайте внимание на наличие Знака качества и доверяйте отечественным производителям. Результаты исследования Роскачества помогут сделать правильный выбор при покупке спагетти!
Источник материала - Роскачество
Читайте также:
Ей 70 лет, а дом всегда чистый без постоянных уборок: 5 правил от хитрой соседки
Полезная еда, которую некоторые считают вредной и избегают, а зря
Синоптик сообщил, какая погода ожидается в Центральной России до конца октября