Только 8 марок спагетти прошли строгую проверку: Роскачество нашло нарушения в 3-х брендах — узнайте безопасные варианты

Роскачество провело масштабный анализ популярных марок спагетти, оценив их по 434 параметрам! Итоги исследования 2025 года принесли как приятные сюрпризы, так и поводы для разочарований.

Главное, что нужно знать:

Большинство проверенных образцов (17 из 20) соответствуют требованиям ГОСТ и техническим регламентам.

В качественных спагетти не выявлено пестицидов, ГМО и других нежелательных компонентов.

Подтверждено использование твердых сортов пшеницы в большинстве образцов спагетти.

Кто получил Знак качества России?

"Добродея"

Federici

"Шебекинские"

Makfa

Maltagliati

pastaZara

Barilla

GranMulino

Важно: все эти марки – продукция отечественного производства.

Кто почти дотянул: 

Девять марок соответствуют основным требованиям, но имеют незначительные недостатки: повышенная ломкость, крошение, недостаточное содержание белка или клетчатки.

Список нежелательных покупок: "аутсайдеры" рейтинга

Спагетти "Ашан", Ozon fresh и Baisad не прошли проверку на соответствие ГОСТу:

Обнаружено превышение содержания муки из мягких сортов пшеницы (больше 25% вместо допустимых 5%).

Информация на упаковке о содержании белка и жиров не соответствует реальным показателям (Ozon fresh, Baisad).

Продукция слипается в процессе варки ("Ашан", Ozon fresh).

Дорого – не значит качественно!

Самые дорогие образцы, произведенные в Италии, не соответствуют критериям для получения Знака качества. 

Что стоит за этими цифрами?

В ходе исследования оценивались вкусовые качества, запах и цвет готовых спагетти. Эксперты анализировали структуру, способность сохранять форму при варке и эластичность. Важным критерием было содержание белка, клетчатки и отсутствие вредных веществ. Особое внимание уделялось соблюдению технологий производства и соответствию состава, указанного на упаковке, реальному составу продукта.

Проверка соответствия ГОСТу

При проверке соответствия ГОСТу определялось соотношение муки из твердых и мягких сортов пшеницы. Согласно стандарту, содержание мягкой пшеницы не должно превышать 5%. Превышение этого значения говорит о низком качестве продукта.

Итог:

Внимательно читайте состав, обращайте внимание на наличие Знака качества и доверяйте отечественным производителям. Результаты исследования Роскачества помогут сделать правильный выбор при покупке спагетти!

Источник материала - Роскачество

Читайте также:

Ей 70 лет, а дом всегда чистый без постоянных уборок: 5 правил от хитрой соседки

Полезная еда, которую некоторые считают вредной и избегают, а зря

Синоптик сообщил, какая погода ожидается в Центральной России до конца октября