2 яйца и капуста — а на выходе аппетитная лепёшка: на завтрак домашние будут просить только её вместо надоевших каш

Надоели привычные завтраки? Хотите порадовать семью чем-то новым и необыкновенно вкусным? Приготовьте капустную лепешку!

Это простое в исполнении, питательное и невероятно привлекательное блюдо, которое можно легко сделать из самых обычных продуктов. Главный ингредиент – белокочанная капуста, которая, скорее всего, уже есть у вас. Превратите её в оригинальное лакомство всего за несколько простых шагов!

Необходимые продукты:

Белокочанная капуста – примерно 300 грамм Два куриных яйца Соль и молотый черный перец – в соответствии с вашими предпочтениями Немного сушеного орегано (около четверти чайной ложки) Твердый сыр (например, российский или гауда) – 20-30 грамм Растительное масло – немного для покрытия сковороды

Инструкция по приготовлению:

Подготовьте капусту: тщательно вымойте кочан и очень мелко нашинкуйте. Поместите измельченную капусту в глубокую емкость. Добавьте специи и немного помассируйте: добавьте в капусту соль и молотый черный перец на ваш вкус. Немного помните капусту руками, чтобы она стала более мягкой и выпустила немного сока. Соедините с яйцами: вбейте в миску с капустой два яйца и тщательно перемешайте до образования однородной массы. Обжаривание на сковороде: покройте дно сковороды (желательно с антипригарным слоем) небольшим количеством растительного масла. Выложите капустно-яичную смесь на сковороду и аккуратно распределите лопаткой, придав форму круглой лепешки. Добавьте сыр и орегано: посыпьте лепешку сверху измельченным твердым сыром и добавьте сушеный орегано. Жарьте под крышкой: накройте сковороду крышкой и готовьте лепешку на слабом огне в течение 15 минут или пока она не станет золотистой и аппетитной снизу. Подача на стол: аккуратно переложите готовую капустную лепешку на тарелку. Подавайте в горячем виде и наслаждайтесь изумительным вкусом!

Несколько советов:

Для более яркого вкуса можно добавить в капустную массу мелко нарубленный лук или чеснок. Вместо орегано можно использовать другие сушеные травы, например, базилик или тимьян. В случае отсутствия твердого сыра можно использовать плавленый сыр или брынзу. Подавайте капустную лепешку со сметаной, йогуртом или любимым соусом на ваш выбор. Не забудьте дать лепешке немного остыть перед тем, как нарезать её, чтобы она не развалилась.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Страшнее дихлофоса: мелок от тараканов — вредители испарились, но не поздоровилось не только им Полинявшей одежде вернется прежний цвет: эта методика работников секонд-хенда дает отличный результат Ученые назвали самые полезные пельмени - не свинина, не говядина и в 5 раз полезнее курицы