2 яйца и капуста — а на выходе аппетитная лепёшка: на завтрак домашние будут просить только её вместо надоевших каш

Надоели привычные завтраки? Хотите порадовать семью чем-то новым и необыкновенно вкусным? Приготовьте капустную лепешку!

Это простое в исполнении, питательное и невероятно привлекательное блюдо, которое можно легко сделать из самых обычных продуктов. Главный ингредиент – белокочанная капуста, которая, скорее всего, уже есть у вас. Превратите её в оригинальное лакомство всего за несколько простых шагов!

Необходимые продукты:

• Белокочанная капуста – примерно 300 грамм
• Два куриных яйца
• Соль и молотый черный перец – в соответствии с вашими предпочтениями
• Немного сушеного орегано (около четверти чайной ложки)
• Твердый сыр (например, российский или гауда) – 20-30 грамм
• Растительное масло – немного для покрытия сковороды

Инструкция по приготовлению:

1. Подготовьте капусту: тщательно вымойте кочан и очень мелко нашинкуйте. Поместите измельченную капусту в глубокую емкость.
2. Добавьте специи и немного помассируйте: добавьте в капусту соль и молотый черный перец на ваш вкус. Немного помните капусту руками, чтобы она стала более мягкой и выпустила немного сока.
3. Соедините с яйцами: вбейте в миску с капустой два яйца и тщательно перемешайте до образования однородной массы.
4. Обжаривание на сковороде: покройте дно сковороды (желательно с антипригарным слоем) небольшим количеством растительного масла. Выложите капустно-яичную смесь на сковороду и аккуратно распределите лопаткой, придав форму круглой лепешки.
5. Добавьте сыр и орегано: посыпьте лепешку сверху измельченным твердым сыром и добавьте сушеный орегано.
6. Жарьте под крышкой: накройте сковороду крышкой и готовьте лепешку на слабом огне в течение 15 минут или пока она не станет золотистой и аппетитной снизу.
7. Подача на стол: аккуратно переложите готовую капустную лепешку на тарелку. Подавайте в горячем виде и наслаждайтесь изумительным вкусом!

Несколько советов:

• Для более яркого вкуса можно добавить в капустную массу мелко нарубленный лук или чеснок.
• Вместо орегано можно использовать другие сушеные травы, например, базилик или тимьян.
• В случае отсутствия твердого сыра можно использовать плавленый сыр или брынзу.
• Подавайте капустную лепешку со сметаной, йогуртом или любимым соусом на ваш выбор.
• Не забудьте дать лепешке немного остыть перед тем, как нарезать её, чтобы она не развалилась.

Приятного аппетита!

Читайте также:

• Страшнее дихлофоса: мелок от тараканов — вредители испарились, но не поздоровилось не только им
• Полинявшей одежде вернется прежний цвет: эта методика работников секонд-хенда дает отличный результат
• Ученые назвали самые полезные пельмени - не свинина, не говядина и в 5 раз полезнее курицы