Китайский этикет шокирует: неловкая ситуация с ужином, которую мы допустили

Не знали мы тогда этой странной особенности китайского менталитета, и ужин получился совсем не таким, каким мы его представляли — да ещё и затянулся надолго.

Я жила в Китае почти три года, много общалась с местными, постепенно изучая их менталитет, который сильно отличается от нашего. Настоящих друзей среди китайцев у меня так и не появилось — ближе всего были хорошие знакомые, но в целом люди мне понравились.

В основном они наивные, открытые, порой даже инфантильные, но при этом доброжелательные. Всегда пытались помочь, поддерживали мои попытки учить китайский язык, радостно хвалили даже за самые скромные успехи: «你的中文很好» — «Твой китайский очень хороший». Когда узнавали, что я из России, почти всегда говорили, что мы друзья и что им нравится наша страна. Китайское общество быстро принимает чужаков, но стоит учесть одну вещь: отношение к людям сильно отличается в зависимости от цвета кожи. Белая кожа приветствуется, а к темнокожим китайцы относятся крайне настороженно.

Были, конечно, моменты, которые вызывали недоумение или раздражение: жестокое обращение с животными, привычка мусорить, назойливые вопросы после пары минут знакомства, фотографирование тебя в метро без малейшей попытки это скрыть.

И одна странная особенность, о которой пойдёт речь, связана как раз с ужинами.

Для китайца абсолютно нормально пригласить едва знакомого иностранца поесть, щедро накормить его, попросить потом сделать фото и выложить его в WeChat с подписью «с моим другом», рассказывая всем знакомым, что у него есть друг-вайгуожэн (и это считается знаком уважения). Если же сказать «лаовай» — это тоже нормально, но слегка насмешливо. Девушкам стоит помнить: случайное фото на улице почти наверняка попадёт в китайский мессенджер, и кто-то может сочинить историю вроде «моя новая девушка».

Итак, нас с подругой пригласили на ужин. Мне было интересно практиковать китайский и изучать местную культуру. Мы пришли в типичное заведение, где готовят мясо, морепродукты и овощи прямо за столом, что-то вроде корейского барбекю: в центре стола — отверстие для углей, официант приносит раскалённые угли, заказываешь сырое мясо и соусы, а потом жаришь и общаешься.

Начало ужина было странным: китайцы заявили, что они не голодны, только что поели, и почти не общались, просто смотрели на нас. Официант начал задавать вопросы:

Курицу любите?

Креветки?

Говядину?

Грибы, овощи?

Свинину?

Через 10 минут еда начала прибывать… и прибывать. Мы с подругой еле справлялись, а китайцы всё отказывались есть. В конце один из них спросил, понравилось ли нам, мы ответили «очень вкусно», и он сразу же приказал официанту повторить заказ. Мы были в шоке.

Тут меня осенило: я вспомнила, что китайцы всегда оставляют еду на тарелках. Это символ того, что ты насытился и можешь позволить себе оставить лишнее — знак достатка и статуса. Мы немного поели, оставили еду, китайцы одобрили и быстро расплатились. Фото сделали ещё в середине ужина, а дальше нас больше не видели, хотя приглашения продолжались.

Для европейца это непривычно — выкидывать еду кажется расточительством, но для китайцев это часть культурного кода. Долгое время страна была бедной, многие голодали, и теперь демонстрация, что можно позволить себе оставить еду, воспринимается как показатель благосостояния.

Культ еды в Китае огромен. Даже обычный вопрос «как дела?» звучит как «你吃了吗?» — «Ты поел?» — и коллеги всегда переживают, если вы пропустили завтрак, обязательно накормят.

С тех пор, ужиная с китайцами, я всегда оставляла немного еды на тарелке — хоть это и странно для европейского мышления, но так показывает уважение и понимание местных традиций.

Читайте также:

Одноразовый автомобиль, нужно трижды подумать перед покупкой нового авто сегодня: когда это началось и зачем нас к этому приучают и как выбр Польша - "Денег нет. Возьмете рублями?" Зашел в сельский магазин за покупками Немец застыл на пороге вагона: "Неужели теперь все русские на этом ездят в Крым". Чем удивил заморского гостя фирменный поезд Таврия