Жителям Брянской области рассказали, как правильно выбрать мясо для шашлыка

4 мая 2025
Дмитрий Паскар

Эксперты Роскачества поделились секретами идеального шашлыка для жителей Брянской области. Лучший выбор – шейка свиньи, корейка или спинная часть.

Для телятины предпочтительнее задняя часть, а для шашлыка из ягненка – каре или почечная часть. Обязательно осмотрите кусок со всех сторон и принюхайтесь: подозрительный запах – повод отказаться от покупки. При покупке каре ягненка обратите внимание на количество косточек: не более 11, иначе это уже не ягненок.

Свежее мясо отличается равномерным, глянцевым цветом. Свиная шейка должна быть бледно-розовой, телятина и баранина – малинового цвета. Проверьте упругость: при надавливании должна оставаться небольшая вмятина, которая быстро исчезает.

Выбирайте сухое и упругое мясо, избегайте скользких кусков и избытка жидкости. Матовый, липкий или серо-желтый жир – признак несвежести, такое мясо покупать не стоит, пишет riastrela.ru.

Жителям Брянской области рассказали, как правильно выбрать мясо для шашлыка

Популярное

Суд отправил под стражу воронежца, обвиняемого в серии дачных краж в Брянской области

Суд приговорил жителя региона к колонии за серию угонов и грабежей

В Брянской области приговорили многодетную мать за кражу и истязание сына

Прокуратура проверила капитальный ремонт художественного музея в Брянске

Суд ограничил жителя Брянской области в езде на автомобиле из-за долга

Прокуратура добилась выплаты компенсации жителю Брянской области за невыданный лекарственный препарат

Вступило в силу постановление о штрафе жительнице Брянской области за продажу самогона

Суд обязал администрацию района Брянской области выплатить деньги за укусы бездомных собак

В Брянске передали в суд дело матери и дочери, торговавших контрабандными сигаретами

Прокуратура добилась ремонта подъездов в доме Брянска после десятилетнего бездействия

Суд в Брянской области оставил в силе штраф водителю, отказавшемуся от медосвидетельствования

Прокуратура передала в суд дело жителя Брянской области о нападении на полицейских

В Брянске осужден сотрудник пункта выдачи заказов за кражу товаров на 900 тысяч рублей

Суд взыскал с администрации в Брянской области компенсацию за укус безнадзорной собаки

В Брянской области суд вынес приговор мужчине за незаконное изготовление боеприпасов и хранение пороха

Суд в Брянской области вынес приговор таксисту, помогавшему пассажирам найти закладку

Суд отклонил иск жительницы Брянского района о взыскании 69 тысяч рублей за нападение собаки на коз

Суд приговорил водителя из Брянской области к принудительным работам за смертельное ДТП с велосипедистом

Прокуратура Брянской области добилась ликвидации несанкционированной свалки

Брянский суд отказал осужденному за убийство в замене тюрьмы на принудительные работы

Последние новости

В Брянской области женщину отправили в колонию за систематические нарушения

Брянский областной суд оставил в силе приговор поджигателю, отбывающему срок в колонии строгого режима

Суд взыскал с брянского предпринимателя долг по зарплате после подделки подписей в ведомостях

ДТП в Брянской области унесло жизнь человека и травмировало троих за сутки

Прокуратура передала в суд дело о смертельном наезде на гужевую повозку в Брянской области

Брянский суд вынес условный приговор женщине, похитившей 385 тысяч рублей из сейфа родственника

Брянский областной суд оставил в силе приговор курьеру телефонных аферистов

Полиция Брянской области задержала подозреваемых в краже у пенсионерки

Суд взыскал 250 тысяч рублей со спортшколы за перелом бедра у юной гимнастки в Брянской области