Ученые назвали самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и в разы полезнее всех цитрусов
- 11:00 20 мая
- Максим Поваров
Знаменитая поговорка о яблоке, как о замене врачу, была пересмотрена учеными из Университета Уильяма Патерсона, представившими научный взгляд на этот вопрос.
Исследователи пришли к выводу, что самым полезным фруктом является лимон – цитрусовый с кислым вкусом, заставляющий нас испытывать гримасу, но оказывающий исключительную пользу для организма.
Зеленые овощи и лимон – лидеры по содержанию питательных веществ
В ходе работы были сопоставлены 41 вид фруктов и овощей, при этом оценивалось содержание витаминов, клетчатки и других полезных веществ. В первую десятку вошли в основном зеленые овощи, такие как стручковая фасоль, шпинат и брюссельская капуста. Фрукты оказались в конце списка, а лимон занял достойное 28-е место, став неожиданным фаворитом среди цитрусовых.
В чем секрет пользы лимона?
Уникальность лимона заключается в высокой концентрации витамина С, флавоноидов и антиоксидантов, содержащихся в маленькой дольке. Кислота лимона не только безвредна, но и способствует укреплению иммунитета и помогает организму справляться с болезнями. Специалисты советуют добавлять лимонный сок в воду, салаты и первые блюда, превращая обыденный прием пищи в эффективную процедуру оздоровления.
Что можно сказать о яблоке?
Несмотря на то, что яблоко остается полезным продуктом, его пищевая ценность уступает даже таким овощам, как тыква и морковь. Ученые не настаивают на исключении яблок из рациона, но подчеркивают, что лимон является более мощным источником полезных веществ.
Рекомендации к применению
Чтобы максимально использовать пользу лимона, можно добавлять его дольку в чай, использовать его для приготовления рыбы или замораживать сок в форме кубиков льда для добавления в напитки. Этот простой способ обогатит рацион и поможет укрепить здоровье. Диетологи шутливо говорят, что «кислое выражение лица от лимона – это плата за крепкое здоровье».
Читайте также: