В историческом доме в центре Брянска открылось греческое быстрое кафе

Кафе «Гирос» открылось в Брянске на улице Калинина напротив Семёновского сквера в историческом доходном доме Льва Фогля. Главным блюдом здесь является то, что вынесено в название — самая распространенная уличная еда в Греции. Гирос считается сочным и вкусным греческим вариантом ближневосточной шаурмы/шавермы/швармы, но имеет свои отличия. В его состав входит картофель-фри и специальный соус «Дзадзики», а популярным видом мяса для кушанья считается свинина, которая готовится на вертикальном вертеле. Для рецепта блюда так же хорошо подойдет курица и говядина. В брянском «Гиросе» основным мясом является как раз курица. Сами владельцы «Гироса» яростно открещиваются от сравнения с шаурмячной: «Столы не бронируем, шаурму недолюбливаем» (из инстаграма кафе). К слову в новом заведении всего четыре стола — зато все разные по форме и «антуражу». Новое кафе работает с 11.00 до 23.00. #bryakingnews