Треть дешёвого сливочного масла в России является фальсификатом - Роскачество
- 11 мая 2022
- administrator
Результаты исследования показали, что цена сливочного масла с признаками фальсификации варьируется от 29,99 до 61,1 руб./100 г. То есть у большинства фальсифицированной продукции розничная цена ниже себестоимости (в среднем себестоимость составляет сегодня 48,1 руб./100 г). Можно было бы утверждать, что низкая цена говорит о замене производителем молочных жиров на растительные. Однако в исследовании также встречалось масло, которое реализуется по цене ниже себестоимости, но при этом, растительных жиров в продукции не обнаружено (в основном это СТМ ритейлеров). Таким образом, низкая цена сливочного масла не всегда является индикатором продукции с признаками фальсификации.
Сливочное масло с признаками фальсификации*
| Торговая марка | Заявленная жирность масла | Производитель/ Изготовитель | Закупочная стоимость, руб./100 г |
| Деревенская буренка | 72,5% | ООО «Лав Продукт», Московская область, г. Химки | 41,61 |
| Солнечная долина | 72,5% | ООО «Лав Продукт», Московская область, г. Химки | 29,99 |
| Молочная мозаика | 72,5% | ООО «Лав Продукт», Московская область, г. Химки | 41,66 |
| Волжаночка | 72,5% | АО «Молсыркомбинат-Волжский», г. Волжский, Волгоградская область | 61,1 |
| Вологодские традиции | 82,5% | ООО «Вологодские традиции», г. Вологда / ООО «Курский сыродельный завод», г. Курск | 34,99 |
| Славянское | 82,5% | ООО «Вологодские традиции», г. Вологда / ООО «Курский сыродельный завод», г. Курск | 34,99 |