Колбаса и консервы стали хуже, а хлеб и детское питание лучше: россияне оценили качество самых популярных продуктов
- 24 мая 2022
- administrator
Три четверти – 72% — россиян не отметили изменения качества самых популярных продуктов питания, которые входят в повседневный рацион большинства жителей страны. Об этом свидетельствуют результаты совместного исследования Центра изучения потребительского поведения (ЦИПП) Роскачества и Аналитического центра НАФИ. Среди продуктов питания, качество которых ухудшилось, россияне чаще всего отмечают колбасные изделия (33%) и консервы (25%). Далее следуют молочная продукция (21%) и овощи (20%), а также кофе, кондитерские изделия, алкогольные напитки, фрукты, хлеб и хлебобулочные изделия (по 19%). Каждый пятый из тех, кто покупает детское питание (20%), отмечает, что его качество за последнее время повысилось. 14% россиян считает, что улучшилось качество хлеба, 13% - овощей, 12% - кондитерских изделий. Не замечают перемен прежде всего работающие россияне (62%), люди от 45 до 54 лет (42%) и те, кто оценивает свое материальное положение как удовлетворительное (64%) или хорошее (22%). Те же, кто заметил снижение качества, в первую очередь, указывают на ухудшение свойств колбасных изделий (33%), консервов (25%) и молочных продуктов (21%). Что составляет повседневный рацион питания россиян Чаще всего на столах россиян можно встретить хлеб и хлебобулочные изделия (89%), чай (87%), мясо и птицу (86%). Также в повседневный рацион питания большинства входят молоко и молочные продукты, крупы, макароны, яйца, овощи, фрукты, колбасные и кондитерские изделия, рыба и растительное масло. Реже всего в продуктовой корзине опрошенных встречаются алкогольные напитки (22%) и консервированные фрукты (14%). Топ-20 продуктов, входящих в основной рацион россиян
Категория продуктов | Количество потребителей, % |
Кондитерские изделия | 63 |
Яйца | 83 |
Чай | 87 |
Кофе | 75 |
Овощи | 82 |
Растительное масло | 78 |
Алкогольные напитки | 22 |
Свежие фрукты | 70 |
Консервированные фрукты | 14 |
Хлеб и хлебобулочные изделия | 89 |
Вода, соки, напитки на основе соков | 58 |
Безалкогольные газированные напитки | 37 |
Макаронные изделия | 76 |
Колбасные изделия | 65 |
Консервы | 32 |
Мясо, птица | 86 |
Молоко и молочная продукция | 79 |
Рыба и морепродукты | 53 |
Детское питание | 13 |
Крупы | 77 |