Россельхознадзор реабилитировал брянский «Сыр Стародубский»

Ранее в продукции брянского предприятия нашли остаточное содержание антигельминтика для крупного рогатого скота. 

Брянское ТНВ «Сыр Стародубский» поработало с поставщиками и смогло устранить выявленные ранее несоответствия в качестве продукции, сообщили в терруправлении Россельхознадзора. 

В ведомстве напомнили, что регулярно информируют потребителей о результатах проверок молочной продукции, которую производят местные предприятия. Это сигнал не только покупателям, но и производителям, чтобы они могли «учесть все риски, проанализировать сырьевые базы, поставщиков, скорректировать программы производственного контроля».

В частности, в ТНВ «Сыр Стародубский» после расследования причин появления в готовом продукте остаточного следа противоглистных препаратов для скота выявили неблагонадежных поставщиков сырья, это «позволило предприятию изменить его источники».

Анализ данных системы «Меркурий» также показывает, что сейчас сырье от данных производителей на предприятие не поступает. Сыр, в котором ранее выявили несоответствия, взяли на усиленный лабораторный контроль, образцы отбирались из разных партий и с разными датами выработки, и сейчас «принятые меры привели к положительному результату».

«В настоящее время завершены масштабные исследования фасованного тертого сыра «Моцарелла», произведенного уже из сырья добросовестных поставщиков. Нарушений требований Технических регламентов Таможенного союза не зафиксировано», — сообщили в ведомстве. 

Ситуация по-прежнему на контроле Россельхознадзора.