Не берите такой сыр даже с огромной скидкой: что в составе обнаружили эксперты Роскачества

«Роскачество» опубликовало результаты масштабного исследования сыров популярных марок, представленных на российском рынке. Эксперты оценили качество, безопасность и соответствие стандартам сыров «Российский», «Тильзитер» и плавленого сливочного сыра, назвав как лучшие, так и те, которые стоит обходить стороной.

Сыр “Российский”: лидеры и аутсайдеры

Лучшим «Российским» сыром признан продукт торговой марки «Сыробогатов». Он полностью соответствует всем требованиям законодательства и опережающим стандартам «Роскачества».

«Каждый день» получил 4,7 балла. Оценка была снижена из-за несоответствия фактической жирности заявленной на упаковке.

«Магнит» получил 4 балла за недостаточную выдержку сыра.

Сыр «Красная цена» получил 3,7 балла. Он также не дозрел, а его вкус и запах не соответствуют требованиям ГОСТа.

Внимание! Сыр «Аппетитно круглый год» признан небезопасным из-за обнаружения антибиотиков и растительных жиров. Этот продукт нельзя называть сыром.

Сыр “Тильзитер”: безопасный выбор

На сегодняшний день в России нет ГОСТов, устанавливающих требования к сыру «Тильзитер». Тем не менее «Роскачество» провело его исследование. Качественными и безопасными признаны:

• “Село Зеленое”
• “Ламбер”
• “Простоквашино”

Эти сыры соответствуют не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающим стандартам Роскачества. Остальные проверенные образцы «Тильзитера» также оказались безопасными и получили хорошие оценки.

Плавленый сливочный сыр: есть недостатки, но есть и безопасные варианты

В продукции всех изученных торговых марок плавленых сыров были обнаружены недостатки, такие как низкое содержание белка, большое количество лактозы и избыток влаги. Тем не менее, некоторые бренды признаны безопасными и получили хорошие оценки:

• Hochland
• “Виола”
• “Карат”
• “Веселый молочник”
• Президент

Осторожно! В плавленом сливочном сыре торговой марки “Витако” обнаружен антибиотик левомицетин, а также зафиксировано несоответствие заявленному содержанию жира.

Вывод:

При выборе сыра важно внимательно изучать информацию на упаковке и отдавать предпочтение проверенным брендам, получившим высокие оценки от «Роскачества». Помните, что качество и безопасность продуктов — залог вашего здоровья, пишет progorod33.