Не надо брать такой сыр даже с большой скидкой: что говорят эксперты Роскачества

“Роскачество” назвало лучшие и худшие сыры на прилавках российских магазинов.

“Роскачество” представило результаты масштабного исследования популярных сортов сыра, включая “Российский”, “Тильзитер” и плавленый сливочный, оценив их качество и безопасность. Эксперты назвали бренды, продукцию которых можно смело покупать, и те, от которых лучше воздержаться.

Сыр “Российский”: лидеры и аутсайдеры

Лучшим “Российским” сыром, по мнению “Роскачества”, признан продукт торговой марки “Сыробогатов”. Он полностью соответствует требованиям законодательства и опережающему стандарту “Роскачества”.

Сыр “Российский” от бренда “Каждый день” получил оценку 4,7 балла. Снижение произошло из-за несоответствия фактической жирности (46,4%) требованиям ГОСТа для “Российского” сыра.

Продукция “Магнит” получила 4 балла из-за недостаточной выдержки, а сыр “Красная цена” – 3,7 балла, так как не соответствовал требованиям ГОСТа по вкусу и запаху, а также оказался недостаточно выдержанным.

Особое внимание стоит обратить на сыр “Аппетитно Круглый Год”, который признан небезопасным из-за обнаружения антибиотиков и наличия растительных жиров, что является нарушением законодательства и делает невозможным называть продукт сыром.

Сыр “Тильзитер”: безопасный и качественный выбор

На сегодняшний день в России отсутствуют ГОСТы, устанавливающие требования именно к сыру “Тильзитер”, поэтому “Роскачество” провело исследование, основываясь на других критериях оценки.

Качественными и безопасными признаны следующие бренды:

• “Село Зеленое” (фасованный);
• “Ламбер” (фасованный);
• “Простоквашино” (фасованный).

Эти сыры соответствуют не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту “Роскачества”. Остальные образцы “Тильзитера”, участвовавшие в исследовании, также оказались безопасными и получили хорошие оценки.

Плавленый сливочный сыр: недостатки есть у всех, но безопасность гарантирована

В продукции всех изученных торговых марок эксперты “Роскачества” обнаружили недостатки: низкое содержание белка, высокое содержание лактозы и избыток влаги.

Однако безопасными и получившими хорошие оценки признаны следующие бренды:

• Hochland;
• “Виола”;
• “Карат”;
• “Веселый молочник”;
• President.

В плавленом сливочном сыре “Витако” был обнаружен антибиотик левомицетин, а также зафиксировано несоответствие содержания жира заявленному на упаковке.

Выводы:

Исследование “Роскачества” предоставляет ценную информацию для потребителей, помогая сделать осознанный выбор при покупке сыра. Важно обращать внимание не только на бренд, но и на результаты исследований, чтобы выбирать качественные и безопасные продукты, пишет progorod33.