Ученые назвали самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и в 2 раза полезнее апельсина
- 28 марта 08:03
- Инга Нечунаева
Яблоко – в отставку? Ученые назвали новый суперфуд, который еще эффективнее укрепляет здоровье
Помните, как бабушка твердила: «Съешь яблочко, и доктор не понадобится»? Что ж, похоже, бабушкин совет нуждается в обновлении. Ученые из Университета Уильяма Патерсона провели масштабное исследование и выяснили, какой фрукт на самом деле достоин звания главного защитника нашего организма. И, спойлер, это вовсе не яблоко.
Научная “битва титанов”: зелень против фруктов – кто полезнее?
Представьте себе: в лаборатории, оснащенной самым современным оборудованием, ученые анализируют 41 вид фруктов и овощей, измеряя содержание витаминов, минералов, клетчатки, антиоксидантов и других полезных веществ. В лидерах — сплошные «зеленые гиганты»: стручковая фасоль, шпинат, брюссельская капуста… А где же фрукты? Они скромно занимают места в конце списка. И тут, словно молния, на вершину взлетает… лимон. Этот кислый цитрус неожиданно занимает почетное место на пьедестале самых полезных фруктов.
Лимон – супергерой? Раскрываем секрет его силы
В чем же секрет лимона? Все дело в уникальной концентрации полезных веществ. Этот желтый цитрус — настоящий концентрат витамина С, флавоноидов и антиоксидантов, которые словно «заперты» в его кислой мякоти. «Лимонная кислота — не враг, а верный помощник нашего иммунитета», — утверждают авторы исследования.
Как полюбить лимон? Советы для тех, кто не любит кислинку
Необязательно есть лимон целиком, морщась от кислоты. Ученые предлагают простые и вкусные способы:
- Добавляйте лимонный сок в салаты (вместо уксуса или майонеза — и вкусно, и полезно).
- Приправляйте лимонным соком супы.
- Пейте воду с лимоном (это не только полезно, но и освежает).
Теперь утренний стакан воды с лимоном — это не просто модный ритуал блогеров, а научно обоснованный способ укрепить здоровье и зарядиться энергией на весь день.
Неужели яблоко – бесполезный фрукт? Не спешите с выводами
Не стоит списывать яблоки со счетов. Они по-прежнему содержат много полезных веществ и являются отличным источником клетчатки. Просто, как выяснилось, по содержанию некоторых витаминов и минералов они немного уступают другим овощам и фруктам. Яблоко в рейтинге полезности уступило даже тыкве и моркови. «Не отказывайтесь от яблок, — призывают учёные. — Просто теперь у вас есть ещё один мощный союзник в борьбе за здоровье — лимон»
Лимонный лайфхак: как использовать этот суперфуд на полную катушку?
- Добавляйте дольку лимона в чай (получится полезный и вкусный напиток).
- Сбрызните лимонным соком рыбу или морепродукты (это придаст блюду пикантность и улучшит усвоение железа).
- Замораживайте лимонный сок в формочках для льда и добавляйте в воду или другие напитки (это отличный способ добавить витамин С в свой рацион).
Об этом пишет источник.
Читайте также: