Рецепт самого вкусного итальянского омлета: пышный как облако — домочадцы дерутся за добавку

Итальянская фриттата: рецепт пышного омлета, который покорит ваши вкусовые рецепторы и заставит домочадцев просить добавки

Надоели обычные завтраки? Хотите удивить своих близких чем-то вкусным и необычным? Тогда этот рецепт пышного итальянского омлета — то, что вам нужно. Готовится быстро и просто, а получается настолько аппетитным, что ваши домочадцы будут просить добавки, а гости — умолять поделиться рецептом.

Фриттата: солнечный привет из Италии на вашем столе

Фриттата — это традиционное итальянское блюдо, представляющее собой пышный омлет, запечённый в духовке с различными добавками. Этот омлет идеально подходит для завтрака, обеда или ужина.

Сочные ингредиенты для незабываемого вкуса:

• Яйца – 3 шт. (желательно домашние, для более насыщенного вкуса)
• Болгарский перец — 1/2 шт. (красный или жёлтый — для яркости и сладости)
• Помидоры черри — 4 шт. (разрезанные пополам — для сочности и кислинки)
• Сыр моцарелла — 50 граммов (нарезанный кубиками или тёртый — для нежной текстуры и сливочного вкуса)
• Зеленый базилик — 20 граммов (свежий, нарезанный — для аромата и свежести)
• Соль, перец – по вкусу (чтобы подчеркнуть вкус ингредиентов)

Готовим фриттату: просто, быстро и невероятно вкусно

1. Взбейте яйца: взбейте яйца венчиком в миске до образования легкой пены.
2. Подготовим овощи: Очистите перец от семян и нарежьте его небольшими кубиками. Разрежьте помидоры черри пополам.
3. Смешиваем ингредиенты: В миске с яйцами соедините перец, помидоры черри и моцареллу. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Добавляем зелень: нарежьте базилик и посыпьте им яичную смесь.
5. Запекаем в духовке: вылейте яичную смесь в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.
6. Проверяем готовность: фриттата должна подняться и слегка подрумяниться.
7. Подаём к столу: Достаньте фриттату из духовки, дайте ей немного остыть и нарежьте на порции. Подавайте тёплой, украсив свежими листьями базилика.

Советы и хитрости:

• Во фриттату можно добавлять любые овощи, которые вам нравятся: грибы, кабачки, шпинат и т. д.
• Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого пармезана.
• Чтобы фриттата получилась более пышной, добавьте в яичную смесь немного молока или сливок.
• Если у вас нет духовки, фриттату можно приготовить на сковороде.

Об этом пишет источник.

Читайте также:

• Насыпаем 2 жменьки гранул под куст — пионы выдают сотни цветов: бутоны размером с фитбол
• Аномальная мартовская жара и майский холод: синоптики обновили прогноз на весну 2025 года
• Ограждения для грядок не только для удобства: агроном рассказала об их важной роли — преображение дачи