Нереально вкусное тесто: готовится всего за 20 минут — подойдет для любой выпечки

Из этого простого и быстрого в приготовлении теста можно создать широкий ассортимент выпечки: от сытных пирогов и беляшей до аппетитных пирожков и даже основы для пиццы.

Мы настоятельно рекомендуем вам попробовать этот рецепт теста. Уверены, он станет одним из ваших любимых и часто используемых. Для его приготовления вам понадобятся:

• Пшеничная мука – от 500 до 600 граммов;
• Молоко, подогретое до теплого состояния – 150 миллилитров;
• Вода, также теплая – 150 миллилитров;
• Дрожжи быстродействующие, сухие – 8 граммов (один пакетик), либо дрожжи свежие – 25 граммов;
• Соль поваренная – полторы чайные ложки;
• Сахарный песок – одна чайная ложка (для сладких вариантов выпечки можно добавить чуть больше);
• Масло растительное – 50 граммов.

Чтобы ваша выпечка радовала своей свежестью и мягкостью даже на следующий день после приготовления, можно воспользоваться одним небольшим секретом. Добавление всего лишь одной чайной ложки крахмала поможет вашим пирогам оставаться воздушными, нежными и очень привлекательными на вид.

Процесс приготовления состоит из следующих шагов:

Соедините подогретое молоко с теплой водой. Добавьте соль, сахар и дрожжи, тщательно размешивая до полного растворения всех ингредиентов. Влейте растительное масло.

Не спеша вводите просеянную муку, тщательно перемешивая тесто. Следите, чтобы оно получилось эластичным и не прилипало к рукам. Вымешивайте тесто до достижения гладкой и однородной структуры, после чего оставьте его в теплом месте на 15-20 минут для подъема. После увеличения объема можно приступать к формированию желаемой выпечки.

Читайте также:

• Вот почему в манжете «стиралки» собирается вода: всего одно движение — и проблемы больше нет, вытирать ничего не надо
• «Июнь, июль и август будут аномальными». Синоптики дали новый прогноз на лето
• Белая пена цветов до самых морозов: волшебный многолетник, который прикроет неприглядные места на вашем участке