С 7 июня эти товары исчезнут из магазинов из-за новых правил – россиян призвали закупиться

В начале лета ассортимент продуктов на прилавках супермаркетов и рынков заметно меняется

С наступлением июня исчезают некоторые овощи и фрукты, которые были доступны весной, уступая место сезонным летним продуктам. Это естественный процесс, связанный с циклом выращивания и хранения сельскохозяйственной продукции.

Какие продукты исчезают с прилавков в июне?

Весенние овощи и зелень, такие как ранний редис, редька, молодая капуста и некоторые виды салатов, постепенно заканчиваются. Эти культуры имеют короткий сезон, и к июню их запасы в магазинах и на рынках истощаются. Также уменьшается количество некоторых корнеплодов, которые были популярны весной, например, ранней моркови и молодой свеклы.

Некоторые импортные продукты, которые поступали в Россию зимой и весной из тёплых стран, также исчезают с прилавков, уступая место отечественным сезонным овощам и фруктам. Это связано с тем, что в летний период предпочтение отдаётся свежей продукции местного производства, которая богаче витаминами и полезными веществами.

Почему это происходит?

Сезонность овощей и фруктов обусловлена климатическими условиями и биологическими циклами растений. Весенние культуры быстро созревают и имеют ограниченный срок хранения. К июню на смену им приходят летние овощи и ягоды, которые начинают активно созревать в огородах и садах. Это естественный процесс, который позволяет потребителям получать максимально свежие и полезные продукты.

Кроме того, с наступлением лета меняются потребности организма: в жаркую погоду хочется лёгкой и сочной пищи, богатой водой и витаминами, поэтому на прилавках появляется больше огурцов, кабачков, томатов, зелени и ягод.

Как адаптировать рацион к изменениям?

Переход на летние продукты — отличная возможность разнообразить меню и повысить его питательную ценность. Вместо ушедших с прилавков весенних овощей можно включить в рацион кабачки, баклажаны, цветную капусту, брокколи, молодой картофель и свежие огурцы. Из фруктов и ягод в июне появляются абрикосы, персики, нектарины, черешня, клубника и малина.

Диетологи рекомендуют использовать сезонные продукты, так как они содержат максимальное количество витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья и иммунитета. Также сезонная пища обычно более доступна по цене и экологична.

Что делать, если любимые продукты исчезли?

Если определённые овощи или фрукты пропадают с прилавков, можно рассмотреть альтернативы или заготавливать их заранее. Например, весной и осенью можно замораживать ягоды и овощи, чтобы использовать их в зимний и летний периоды. Также стоит обратить внимание на консервацию и сушку, которые помогают сохранить вкус и пользу продуктов вне сезона.

Для тех, кто предпочитает свежие продукты, важно следить за изменениями ассортимента и планировать покупки с учётом сезонности. Это поможет не только сэкономить, но и получать максимальную пользу от питания, пишет источник.

Читайте также:

• Бросил 1 горстку на муравейник — через пару дней он опустел, муравьи ушли с участка все до одного: совет бывалого агронома
• Прощайте навсегда, губки для посуды: как я отыскала идеальную замену и сэкономила на моющем средстве — так ещё и намного чище моет
• Одной щепотки для теста достаточно: вот благодаря чему в Египте всегда вкусная сдоба