У соседки в холодильнике всегда чисто, свежо, продукты в мусор не превращаются. Узнала, как ей это удается, теперь соблюдаю эти хитрые прави

Чтобы продукты оставались свежими, холодильник должен работать постоянно. Холод замедляет размножение микроорганизмов, но не уничтожает их полностью. Поэтому даже исправный холодильник не гарантирует полной свежести — важно соблюдать простые правила хранения.

1. Не превращайте холодильник в склад

Не храните всё подряд. Картофель и лук лучше держать в прохладном, темном месте (например, на балконе). Консервы и напитки прекрасно сохраняются при комнатной температуре. Так холодильник не переполнится, а продукты будут портиться реже.

2. Фрукты не всегда нуждаются в холодильнике

Яблоки, груши, персики, помидоры и авокадо лучше дозревать при комнатной температуре. Эти продукты выделяют этилен, который ускоряет порчу соседних овощей и фруктов. Зрелые помидоры в холодильнике теряют сладость, а авокадо становится жестким.

3. Только контейнеры, а не пакеты

Пластиковые контейнеры удобнее полиэтиленовых пакетов: продукты видны сквозь стенки, легче следить за сроками годности, а специальные отверстия обеспечивают циркуляцию воздуха.

4. Не ставьте скоропортящиеся продукты в дверцу

Дверца холодильника часто открывается, и температура в ней выше, чем в основной камере. Хранение там яиц, сыра, творога и других скоропортящихся продуктов ускоряет их порчу.

5. Разделяйте сырые и готовые продукты

Сырые продукты (мясо, фарш) лучше хранить на нижних полках или в зоне свежести с максимально низкой температурой. Готовые блюда помещайте на верхние полки.

6. Регулярная уборка и уход

• Проводите генеральную уборку холодильника раз в 2–3 месяца.

• Для поддержания чистоты протирайте полки и стенки регулярно антибактериальными салфетками или спреями.

• Не перегружайте холодильник — оставляйте место для циркуляции холодного воздуха.

Соблюдая эти простые правила, вы продлите свежесть продуктов, сэкономите деньги и уменьшите количество отходов.

Читайте также:

• Просто воткнула пластиковую вилку на грядку - и клубника больше никогда не гниет: хитрость бывалых дачников
• С сегодняшнего дня на выезде из города будут аннулировать права: водителей ждет неприятный сюрприз
• Поехали на Азовское море: гостевой дом, из которого мы сбежали - впечатления русского туриста