Урожай яблок в Брянской области вырос в пять раз после аномального прошлогоднего сезона

Садовая компания увеличивает сбор фруктов благодаря молодым деревьям и современным технологиям хранения.

Сельскохозяйственное предприятие «Брянский сад» начало масштабную уборочную кампанию, планируя собрать около 4 000 тонн яблок шести зимних сортов. Этот показатель превышает прошлогодние результаты в 5,3 раза, что обусловлено восстановлением после аномальных погодных условий 2024 года. Тогда майские заморозки и августовская засуха привели к рекордно низкому урожаю плодовых культур во всем Центральном федеральном округе. Сообщает издание "Стрела".

Как пояснили в пресс-службе хозяйства, более корректным является сравнение с 2023 годом, когда было получено 2 300 тонн фруктов. За два года продуктивность садов выросла на 42,5%, демонстрируя устойчивую положительную динамику. "Благодаря молодому возрасту деревьев масса сбора увеличивается ежегодно и к моменту выхода на проектную мощность составит 18 000 тонн", — отмечают в компании.

Для обеспечения своевременной уборки урожая привлечены практически все штатные сотрудники предприятия, а также более 150 сезонных рабочих. Особое внимание уделяется условиям хранения собранной продукции. Яблоки размещают в современных хранилищах, оборудованных по технологиям Ultra Low Oxygen (ULO) с ультранизким содержанием кислорода и Dynamic Controlled Atmosphere (DCA) с динамическим регулированием атмосферы.

Эти передовые методы позволяют сохранять фрукты без потери качества в течение 10 и более месяцев, обеспечивая поставки свежей продукции на рынок вплоть до следующего урожая. Основные продажи собранных яблок начнутся в конце ноября, когда плоды достигнут оптимальных потребительских характеристик. Реализация будет осуществляться как на внутреннем рынке, так и на экспорт, способствуя развитию садоводческой отрасли в регионе.