Названа самая полезная сладость — это не зефир и не шоколад. Она содержит необходимые витамины, минералы и пищевые волокна

Вопреки распространенному мнению, отказ от сладкого не является обязательным условием здорового питания.

Ключевым фактором является умеренность и осознанный выбор десертов. Эксперты единодушны: не стоит полностью исключать любимые лакомства, важно лишь оптимизировать их потребление и отдавать предпочтение наиболее полезным вариантам. В этом помогут разобраться распространенные мифы и практические советы опытного нутрициолога.

Стереотипно, "сладости" ассоциируются с чем-то вредным из-за высокой калорийности. Действительно, такие продукты, как мороженое, шоколад, конфеты, зефир и даже сырники, содержат значительное количество сахара, что ведет к избыточной энергии, которая трансформируется в жировые отложения. Однако, умеренное потребление и рациональный выбор сладостей не является табу.

По мнению тренера и нутрициолога Виктора Мандзяка, при сильном желании съесть сладкое, следует выбирать то, что приносит максимальное удовольствие, но при этом тщательно изучать состав и калорийность продукта.

Какие сладости можно считать относительно полезными?

Виктор Мандзяк выделяет сухофрукты как наиболее полезные сладости. Парадоксально, учитывая их высокое содержание сахара, но секрет кроется в процессе сушки. Удаление воды из фруктов значительно концентрирует полезные вещества: витамины, минералы и клетчатку. В то время как свежие фрукты на 85% состоят из воды, в сухофруктах этот показатель составляет всего 15%.

Это означает, что в 100 граммах сухофруктов содержится значительно больше полезных микроэлементов, чем в аналогичном количестве свежих фруктов. Кроме того, сухофрукты богаты клетчаткой. Например, 100 граммов чернослива содержат 7-9 граммов клетчатки, которая, в свою очередь, снижает усвояемость калорий. Каждый грамм клетчатки уменьшает усвоение калорий примерно на 7 ккал. Следовательно, если в 100 граммах чернослива содержится 250 калорий, то с учетом клетчатки реальное количество усвоенных калорий будет значительно ниже (около 200 ккал в данном случае).

Стремитесь к осознанному потреблению:

Погружение в мир осознанного питания открывает новые горизонты в понимании влияния еды на наш организм и эмоциональное состояние. Практики осознанного приема пищи учат нас отличать физический голод от эмоционального, замедляют процесс еды и позволяют наслаждаться каждым кусочком, что способствует насыщению меньшим количеством пищи и улучшению пищеварения.

Важно помнить:

Умеренность. Даже полезные сухофрукты следует употреблять в умеренных количествах. Избыток калорий, даже от "полезных" десертов, провоцирует набор веса.

Состав. Внимательно изучайте состав сухофруктов. Избегайте продуктов с добавленным сахаром или консервантами. Выбирайте сухофрукты без добавок, приготовленные естественным способом.

Индивидуальность. То, что полезно одному, может не подойти другому. Ориентируйтесь на индивидуальную переносимость продуктов.

В заключение, отказ от сладкого при похудении не является обязательным. Ключ в разумном ограничении высококалорийных сладостей и включении в рацион более полезных вариантов, таких как сухофрукты. Важен баланс, умеренность и индивидуальный подход к питанию. Консультация с диетологом или нутрициологом поможет разработать индивидуальный план питания, учитывающий ваши потребности и предпочтения.

Читайте также:

Следы от скотча или наклеек уберете за считаные секунды: просто протрите этим бюджетным средством

Раскрыта самая полезная рыба на осень - кушайте 2 раза в неделю: богатый источник фосфора и селена

Октябрь будет самым аномальным за последние 250 лет: синоптики резко обновили прогноз