Так готовят шведы: оригинальный рецепт рагу с мясом и картошкой

Предлагаю вам открыть для себя восхитительное блюдо с скандинавским акцентом – рагу с мясом и картофелем по-шведски!

Для приготовления этой простой, но сытной еды вам потребуется: 400 г отварного картофеля, 300 г отварного мяса (можно заменить колбасой), 1 луковица, 1 яйцо, соль, перец и масло для жарки.

Нарежьте отварной картофель и мясо небольшими кубиками. Луковицу мелко порубите и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте к луку картофель и обжаривайте до появления аппетитной золотистой корочки. После этого отправьте в сковороду мясную составляющую, перемешайте и прогрейте все вместе на среднем огне в течение 5–7 минут, приправив по вкусу солью и перцем.

Теперь, чтобы придать блюду особую нежность и кремовую текстуру, добавьте в рагу сырое яйцо. Тщательно перемешайте, чтобы яйцо равномерно распределилось по всему объему, и продолжайте готовить, помешивая, до тех пор, пока яйцо полностью не приготовится.

В Швеции к этому рагу часто подают маринованные огурчики или брусничный соус, что добавляет пикантности и приятной кислинки. Экспериментируйте и найдите свое идеальное сочетание вкусов! Перед подачей посыпьте рагу свежей, мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!

Читайте также:

Грецкие орехи больше не чищу - применяю бутылку: легко как щелкать семечки - ядра целые, никакого мусора

Не все орехи одинаково полезны: врач назвал самые опасные виды

Коварный октябрь: жара +25, заморозки, ледяные дожди: синоптики удивили новым прогнозом погоды