Собралась и поехала на сбор хурмы и мандаринов: удалось ли хоть что-то заработать – честный отзыв россиянки
- 05:35 25 декабря
- Денис Иманов
Для человека, привыкшего к серому небу средней полосы, это выглядит как визуальный допинг. Солнце уже не обжигает, а мягко подсвечивает плоды, делая работу на плантациях эстетически приятной. Но за этой картинкой скрывается жесткий график: проснуться нужно до того, как роса высохнет на листьях.
Социология сада: Кто собирает наш Новый год?
Местные жители в сады заходят редко — разве что проконтролировать процесс. Для них это слишком тяжелый и монотонный труд. Основной костяк сборщиков — «трудовые кочевники».
-
География: Люди из ЛНР и ДНР, жители российских регионов и трудолюбивые бригады из Армении.
-
Быт: Чаще всего это общежития или комнаты в домах хозяев. Правила здесь суровые: железная дисциплина и полное отсутствие алкоголя. Репутация в этой среде — валюта: один «сорванный» из-за возлияний день, и ты в черном списке у всех окрестных землевладельцев.
2. Технология «золотого сечения»: Мандарин и секатор
Мандарин — фрукт капризный, почти аристократичный. Его нельзя просто рвать с ветки, как яблоко в дедушкином саду. Если повредить кожицу у основания, плод не доедет даже до границы.
Техника сбора: В руках у каждого сборщика — специальный секатор. Плод срезают аккуратно, оставляя крохотную плодоножку. Это ювелирная работа на высоте: лестница, ведро на плече и постоянный контроль за тем, чтобы не повредить нежные ветки.
С хурмой история еще сложнее. Она делится на две «касты»:
-
Свежая: Спелая, сочная, предназначенная для немедленного экспорта.
Вяленая (сушеная): Это отдельный вид искусства. Ее начинают готовить еще в октябре. Хурму чистят от кожицы и нанизывают на шпагат, создавая гигантские «янтарные шторы» под навесами. Под воздействием ветра и тени за 40-60 дней она превращается в медовый деликатес, который по вкусу даст фору любому восточному рахат-лукуму.
3. Экономика цитрусового гектара: Реальные цифры
Давайте перейдем к цифрам, которые обычно остаются за кадром красивых фотосессий. Заработок в Абхазии — это классическая «сдельщина».
| Продукт | Стоимость сбора (1 ящик) | Норма опытного работника | Дневной заработок |
| Мандарины | ~100 руб. | 15–20 ящиков | 1 500 – 2 000 руб. |
Для тех, кто приехал за «легкими деньгами», это может стать разочарованием. Но если учитывать бесплатное жилье и возможность буквально объедаться витаминами прямо с ветки, сезонная подработка выглядит вполне разумно.
Цены для туристов (за 1 кг):
-
Мандарины: от 40 до 70 руб.
-
Хурма: от 40 до 100 руб.
-
Фейхоа: от 40 до 80 руб.
Почти весь этот объем через несколько недель окажется на прилавках российских городов, но уже с совсем другой наценкой.
Резюме старого репортера
Абхазская «золотая страда» — это не про отдых. Это про мозоли от секатора, затекшую спину и холодные ночи в горах. Но в этом есть своя честность. Когда ты стоишь на лестнице посреди оранжевого моря, а внизу шумит прибой, ты понимаешь: этот мандарин на праздничном столе — не просто фрукт. Это концентрат южного солнца и человеческого терпения.
Читайте также: