Сплошная химия, а не соль: Роскачество выявило 5 марок поваренной соли, которые брать не стоит

“Морская соль” – привлекательное название, намекающее на натуральность и пользу для здоровья. Однако, как выяснило Роскачество, не все, что продается под этим названием, действительно является морской солью. В ходе исследования было выявлено множество нарушений, вводящих потребителей в заблуждение и снижающих качество продукта. Давайте разберемся, что же такое настоящая морская соль, как ее распознать и какие бренды не прошли проверку.

Что такое “настоящая” морская соль?

Настоящая морская соль добывается путем выпаривания морской воды, что позволяет сохранить в ней природные микроэлементы и минералы, полезные для здоровья. Добыча может происходить как в специальных соляных бассейнах, так и в естественных условиях, где солнце и ветер способствуют испарению воды.

Обман на этикетке: “морская” соль может быть вовсе не морской!

К сожалению, недобросовестные производители часто используют термин “морская соль” для обозначения обычной поваренной соли, добытой в шахтах или из озер, которая не имеет ничего общего с морской. Такая соль, как правило, дешевле в производстве, но не обладает теми полезными свойствами, которые присущи морской соли. Например, соль московского или белорусского производства никак не может быть морской, но ее все равно можно встретить под соответствующим названием.

“Черный список” Роскачества: какие бренды не прошли проверку?

Роскачество провело тщательное исследование различных образцов “морской соли”, представленных на российском рынке, и выявило ряд брендов, продукция которых не соответствует заявленным требованиям и вводит потребителей в заблуждение:

• “Торговый дом Соль”: Недостаточное содержание йода, а также сомнительная маркировка “без ГМО”, которая вводит в заблуждение, так как соль по определению не может быть генетически модифицирована.
• “Валетек”: Недостаточное содержание йода, что делает продукт менее полезным для здоровья.
• “Белёк”: Несоответствие стандартам по содержанию йода и повышенное содержание нерастворимых остатков, что может негативно повлиять на вкусовые качества соли.
• “Crista”: Избыточное содержание хлорида натрия (основного компонента поваренной соли) и неточная информация на упаковке.
• “Салина”: Несоответствие размера гранул заявленному ГОСТу, что может влиять на удобство использования соли при приготовлении пищи.

Как выбрать качественную морскую соль? Советы от Роскачества

Чтобы не ошибиться при покупке и выбрать действительно качественную морскую соль, эксперты Роскачества рекомендуют обращать внимание на следующие моменты:

• Происхождение: Изучите информацию на упаковке. Настоящая морская соль, как правило, добывается в прибрежных районах морей или океанов.
• Состав: Убедитесь, что в составе соли нет лишних добавок и примесей. Натуральная морская соль должна содержать только хлорид натрия и, возможно, незначительное количество минералов.
• Внешний вид: Качественная морская соль может иметь слегка серый или розоватый оттенок, что свидетельствует о наличии в ней полезных микроэлементов.
• Цена: Слишком низкая цена может указывать на то, что перед вами обычная поваренная соль, а не морская.
• Дополнительная информация: Обращайте внимание на наличие сертификатов качества и знаков соответствия стандартам.

В заключение:

Покупка “морской соли” может оказаться сложной задачей, но, следуя рекомендациям Роскачества и внимательно изучая информацию на упаковке, вы сможете выбрать качественный продукт, который принесет пользу вашему здоровью и порадует ваши вкусовые рецепторы. Помните, что обман на этикетке – это не редкость, и только от вас зависит, купите ли вы настоящую морскую соль или обычную поваренную, пишет gorodkirov.