Не просто белая вода: Росконтроль обнародовал рейтинг лучшего молока - вкусное, натуральное, без антибиотиков

Как выбрать самое полезное молоко: рейтинг лучших марок, секреты экспертов и ответы на важные вопросы

Молоко – незаменимый продукт в рационе многих, источник кальция, витаминов и незаменимых аминокислот. Но чтобы получить максимальную пользу, важно выбирать качественное молоко, особенно сейчас, когда на полках магазинов представлен огромный ассортимент.

Как же не растеряться и выбрать действительно полезный продукт для себя и своей семьи? Рассказываем, на что обращать внимание при покупке, представляем рейтинг лучших марок и отвечаем на самые важные вопросы о молоке.

Почему так важен правильный выбор молока?

Качество молока напрямую влияет на наше здоровье и самочувствие. Натуральное и свежее молоко, не содержащее вредных добавок, способствует:

• Укреплению костей и зубов (за счет высокого содержания кальция).
• Поддержанию иммунной системы (благодаря витаминам и минералам).
• Улучшению пищеварения (содержит полезные бактерии).
• Нормализации работы нервной системы (благодаря витаминам группы B).

Поэтому важно избегать молока с консервантами, антибиотиками, растительными жирами и другими вредными добавками.

Топ-8 лучших марок молока по версии Росконтроля:

Авторитетная организация Росконтроль провела масштабное исследование, оценив различные марки молока, представленные на российском рынке, по множеству параметров.

По результатам исследования, лидером рейтинга стало пастеризованное молоко «Экомилк» (3,2% жирности), получившее знак качества за отличные характеристики и отсутствие вредных добавок.

В первую десятку также вошли:

1. «Простоквашино» отборное (3,4-4,5% жирности)
2. «Вкуснотеево» (3,2% жирности)
3. «Село Зелёное» (3,2% жирности, пастеризованное и ультрапастеризованное)
4. «Ашан» (2,5% жирности)
5. «Простоквашино» (2,5% и 3,2% жирности, ультрапастеризованное)
6. «Зелёная линия/Маркет Перекрёсток» (3,2% жирности)
7. Globus (3,2% жирности)

Важно: Все перечисленные марки соответствуют требованиям безопасности, не содержат растительных жиров и сухого молока.

Как выбрать качественное молоко: пошаговая инструкция

Чтобы не ошибиться с выбором, следуйте этим простым советам:

1. Внимательно читайте состав: на этикетке должно быть указано только молоко (или сливки), витамины (если обогащено). Избегайте консервантов, растительных жиров, сухого молока, крахмала и других искусственных добавок.
2. Проверяйте срок годности: выбирайте максимально свежий продукт. Чем меньше срок годности, тем более натуральным является молоко.
3. Оценивайте условия хранения в магазине: молоко должно храниться в холодильнике при температуре, указанной на упаковке. Не покупайте молоко, которое стоит на полках при комнатной температуре.
4. Сравните цены: слишком низкая цена может свидетельствовать о низком качестве.
5. Ищите знаки качества: обращайте внимание на наличие знаков соответствия ГОСТам и знаков качества (например, от Росконтроля).
6. Учитывайте тип молока:
   • Пастеризованное молоко: проходит щадящую обработку, сохраняя большинство полезных веществ. Имеет короткий срок хранения.
   • Ультрапастеризованное (УВТ) молоко: подвергается кратковременному нагреву до высокой температуры. Имеет более длительный срок хранения, но теряет часть витаминов.
   • Стерилизованное молоко: нагревается до высокой температуры в течение длительного времени. Имеет самый длительный срок хранения, но теряет больше всего полезных веществ.
7. Отдавайте предпочтение местным производителям: местное молоко часто бывает более свежим и менее обработанным.

Самые популярные вопросы о молоке и ответы на них:

• Какое молоко полезнее: пастеризованное или ультрапастеризованное? Пастеризованное молоко сохраняет больше полезных веществ, но имеет более короткий срок хранения. Выбор зависит от ваших предпочтений и потребностей.
• В чем разница между цельным и обезжиренным молоком? Цельное молоко содержит все жиры, которые есть в натуральном молоке. Обезжиренное молоко содержит пониженное количество жира. Выбор зависит от ваших диетических целей.
• Стоит ли пить молоко людям с непереносимостью лактозы? Существуют специальные виды молока без лактозы, которые подходят людям с этой проблемой.
• Можно ли давать коровье молоко детям до года? Не рекомендуется. Коровье молоко может быть трудноперевариваемым для маленьких детей. Лучше использовать специальные адаптированные молочные смеси.

Выбор качественного молока — важный шаг на пути к здоровому образу жизни. Учитывайте наши рекомендации, обращайте внимание на состав и срок годности, и вы всегда сможете выбрать самое полезное и вкусное молоко для себя и своей семьи.

Читайте также:

• Даже старые подушки запахнут свежестью: 1 хитрость от пота и изношенности
• Опускаю яйца в отвар из натуральных ингредиентов — на выходе получаю яйца небесно-голубого цвета
• Наношу мастику на яблоню — муравьи отправляются в преисподнюю: ловчий пояс без синтепона, марли и ваты