Делаю вкуснейший пирог на скороде за 15 минут: муж и дети сметают сразу же

Забудьте о духовке: мандариновый пирог на сковороде – десерт, который удивит простотой и вкусом

Надоели магазинные сладости, а возиться с духовкой нет ни времени, ни желания? Предлагаем вам идеальное решение — рецепт потрясающего мандаринового пирога, который готовится прямо на сковороде. Этот десерт покорит вас своей нежной текстурой, ярким цитрусовым вкусом и ароматом, который наполнит весь дом уютом. Главный бонус — минимум усилий и времени, а результат превзойдёт все ожидания.

Ингредиенты, которые всегда под рукой:

Для приготовления этого солнечного лакомства вам понадобятся самые простые продукты, которые, скорее всего, уже есть на вашей кухне:

• 4 сочных мандарина (желательно сладких сортов)
• 300 г обычной пшеничной муки
• 250 мл кефира (комнатной температуры)
• 100 г сахара (можно заменить на тростниковый)
• 50 мл растительного масла (без запаха)
• 2 крупных куриных яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя

Шаг за шагом: волшебство на сковороде

1. Подготовка мандаринов: разделите мандарины на дольки. Половину долек тщательно очистите от белых плёнок — они создадут красивый рисунок на пироге. Вторую половину оставьте для ароматного сока.
2. Тесто готовится проще простого: взбейте яйца с сахаром в большой миске до образования легкой пены. Добавьте кефир и растительное масло, хорошо перемешайте. Постепенно всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и тщательно перемешайте до получения однородной массы без комочков.
3. Готовим основу: Смажьте сковороду (диаметром около 24-26 см) небольшим количеством сливочного масла и равномерно посыпьте дно сахаром — это создаст аппетитную карамельную корочку. Аккуратно выложите очищенные дольки мандаринов на дно сковороды.
4. Секрет аромата — мандариновый сок: оставшиеся дольки мандаринов измельчите в блендере или с помощью мясорубки. Полученную массу процедите через марлю или сито, чтобы отделить сок. Добавьте мандариновый сок в тесто и аккуратно перемешайте.
5. Выпекаем без хлопот: залейте тестом мандарины, разложенные на сковороде. Накройте сковороду крышкой и готовьте на самом маленьком огне в течение 30–35 минут. Важно, чтобы огонь был минимальным, иначе пирог подгорит снизу.
6. Переворачиваем и доводим до готовности: Аккуратно переверните пирог с помощью широкой лопатки или тарелки и продолжайте готовить еще 5–10 минут под крышкой до золотистого цвета.

Готово! Ваш невероятно ароматный и простой в приготовлении мандариновый пирог на сковороде готов. Дайте ему немного остыть, посыпьте сахарной пудрой (по желанию) и подавайте к чаю. Приятного аппетита, желает источник.

Читайте также:

• Даже старые подушки запахнут свежестью: 1 хитрость от пота и изношенности
• Опускаю яйца в отвар из натуральных ингредиентов — на выходе получаю яйца небесно-голубого цвета
• Наношу мастику на яблоню — муравьи отправляются в преисподнюю: ловчий пояс без синтепона, марли и ваты