Ученые назвали самый вредный суп: его едят почти в каждой семье

Практически в каждом доме есть супы, которые на первый взгляд кажутся привычными и безобидными, но на самом деле вызывают серьёзные опасения у специалистов. Речь идёт о классическом курином бульоне и мясных супах с добавлением колбасы или копчёностей.

Гастроэнтерологи и диетологи всё чаще указывают на вред таких блюд. Дело в том, что при промышленном выращивании кур и производстве колбас используется множество добавок, которые при варке полностью переходят в бульон. В таком супе на магазинной курице или с сосисками скапливаются антибиотики, гормоны, нитриты, консерванты и избыток жиров.

Регулярное употребление подобных супов снижает эффективность антибиотиков в организме, нарушает гормональный баланс и создаёт дополнительную нагрузку на желудок, печень и сосуды. Особенно опасны распространённые ошибки в приготовлении: многие хозяйки не сливают первый бульон, варят суп вместе с кожей и жиром, используют некачественную воду. Все эти факторы усугубляют вред, а чрезмерное добавление соли, картофеля и макарон превращает привычный суп в источник скрытых угроз для здоровья как детей, так и взрослых.

Отдельную опасность представляют супы с колбасой, ветчиной и сосисками. При варке в бульон переходят нитриты, усилители вкуса и стабилизаторы, которые негативно влияют на организм. Диетологи предупреждают, что такие блюда могут вызывать повышение артериального давления, скачки уровня сахара, проблемы с кожей и обменом веществ, а также быть причиной аллергических реакций у детей. В странах с высокими стандартами питания такие супы вообще не рекомендуют включать в рацион семей с детьми.

Специалисты советуют, чтобы суп был действительно полезным, использовать натуральную курицу без антибиотиков, обязательно сливать первый бульон, добавлять больше овощей и ни в коем случае не класть в суп колбасы, копчёности и прочие промышленные полуфабрикаты. Только при соблюдении этих правил привычное блюдо останется безопасным и не нанесёт вреда ни взрослым, ни детям.

Читайте также:

• Поставила 3 л банку - и тля в бешенстве сбежала с огорода: участок очистился за день - химия не пригодится
• Инспектор ДПС хочет выписать штраф за непристёгнутых задних пассажиров: несколько железных аргументов ничего не платить и ехать дальше
• Вмешайте 1 таблетку в шампунь: корни волос чистые по 5 дней – идеальный способ на июль