1 стакан овсянки и 2 яйца — вкуснейший завтрак готов: домашние уплели в мгновение ока

Овсяная лепешка: трансформация привычного завтрака

Этот завтрак станет хитом в вашей семье, будьте готовы к просьбам о добавке! Забудьте о скучной овсянке, этот рецепт превратит ее в настоящее кулинарное открытие – золотистую, с хрустящей корочкой и нежную внутри, богатую белком и витаминами.

Секрет этого блюда в балансе ингредиентов и правильной технологии приготовления. Овсянка становится более вкусной и полезной, чем когда-либо.

Что потребуется (на 1 порцию):

Овсяные хлопья (быстрого приготовления или обычные) – 1 стакан (около 100 г). Для экономии времени выбирайте хлопья быстрого приготовления, но если вы предпочитаете более плотную структуру – используйте обычную овсянку.

Яйца – 2 шт. (чтобы лепешка получилась более пышной, используйте 1 большое яйцо и 1 белок).

Молоко комнатной температуры – 1 стакан (любой жирности, можно заменить кефиром или йогуртом для пикантной кислинки).

Твердый сыр – 30 г (российский, чеддер, пармезан – любой на ваш вкус!).

Зелень – 3 веточки (петрушка, укроп, зеленый лук или микс по вашему выбору). Добавит завтраку аромат и витамины.

Соль – щепотка (по вкусу, можно добавить черный перец).

Растительное масло – для жарки.

Как готовить по шагам:

Подготовка: Мелко нарежьте зелень. Натрите сыр на мелкой терке. Так приготовление займет меньше времени.

Основа: В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, яйца и теплое молоко. Хорошо перемешайте до однородности. Дайте смеси постоять 7-10 минут, чтобы овсянка разбухла.

Вкус: Добавьте в овсяную смесь натертый сыр, зелень и соль. Перемешайте. Для пикантности можно добавить паприку или карри.

Жарка: Разогрейте растительное масло на сковороде (средний огонь). Выложите овсяную массу на сковороду и равномерно распределите по всей поверхности, формируя лепешку толщиной 1-1,5 см.

Обжаривание: Накройте сковороду крышкой и жарьте лепешку 3 минуты. Овсянка должна пропечься внутри.

Финальный штрих: Аккуратно переверните лепешку лопаткой. Продолжайте жарить еще 2-3 минуты без крышки, до золотистой корочки.

Подача: Подавайте овсяную лепешку как есть или с любимыми добавками: сметаной, йогуртом, свежими ягодами, фруктами, орехами или даже небольшим количеством меда. Попробуйте сочетание с авокадо и слабосоленым лососем – это отличный вариант для сбалансированного завтрака.

Этот завтрак – это не только восхитительный вкус, но и огромная польза для здоровья. Овсянка – источник клетчатки, яйца богаты белком, а зелень насыщена витаминами. Этот завтрак подарит вам энергию и прекрасное настроение на весь день. Обязательно попробуйте!

Читайте также:

Не лимонная кислота и не сода: от накипи в чайнике нашла средство в 10 раз лучше – попробуйте простой лайфхак

Не овсянка и не рис: диетолог перечислила самые полезные крупы - готовим и кушаем на завтрак всей семьей

Зима близко? Сообщили неутешительный прогноз