Продавцы не любят, когда покупатели это знают: как узнать сладость мандарина по кожуре
- 00:03 9 декабря
- Екатерина Клюева
Как выбрать самые сладкие мандарины: 4 секрета цитрусового гуру
На прилавках уже вовсю красуются горы мандаринов, обещая скорый праздник. Но как не прогадать и выбрать самые сочные и сладкие? Всего 4 шага, и кислые разочарования вам не грозят!
Шаг 1: Форма имеет значение — ищите "тыковки"!
Забудьте про идеальную круглую форму. Самые сладкие мандарины часто немного приплюснуты и напоминают маленькие тыковки. Обратите внимание на "пупок" – чем он больше и выпуклее, тем слаще будет плод (возможно, внутри притаилась сочная "двойняшка").
Шаг 2: Цвет и текстура — яркость обманчива!
Не гонитесь за самым ярким оранжевым. Марокканские или абхазские мандарины могут быть и желтоватыми, и даже с зеленоватым оттенком. Важнее – равномерный цвет. Ищите мандарины с пористой, бугристой кожурой – она тоньше, а мякоть сочнее. Слегка сожмите плод: если кожура легко отходит, это хороший знак.
Шаг 3: Вес, упругость и аромат — три кита идеального мандарина
- Вес: Выбирайте самый тяжелый из двух одинаковых по размеру мандаринов.
- Упругость: Хороший мандарин слегка пружинит под пальцами.
- Аромат: Потрите кожуру – должен появиться яркий цитрусовый запах.
Шаг 4: Кислый мандарин – не приговор! Дайте ему вторую жизнь!
Даже самый опытный покупатель может ошибиться. Не беда! Кислые мандарины отлично подойдут для варенья, соуса к мясу или начинки для пирога. Другой способ – оставьте их на пару дней при комнатной температуре или заморозьте.
Бонус: Не слушайте вредные советы! Никаких яблок "для дозревания" и батарей! Только испортите продукт.
Теперь вы – эксперт по выбору мандаринов! Пусть каждый мандарин дарит только радость и вкус праздника! Пишет "lipetsknews.ru".
Читайте также:
Редкое и благородное имя для девочки — пришло к нам из Древней Греции. В переводе значит «благомыслящая» и «радостная душа»
«Не просите ничего. Даже у близких»: по какой причине это правило помогает сохранить самоуважение
Капусту квашу в ноябре 2025 только в эти дни и только так: рекомендую этот семейный рецепт