Ученые назвали самое полезное мясо: в 10 раз полезнее курятины, говядины и гораздо вкуснее индейки

Какое мясо есть, чтобы быть здоровым? Разбираемся, что полезно, а что лучше ограничить. И почему ваши бабушки были правы, говоря: “Налегай на овощи”

Все мы знаем, что мясо – это важный продукт в нашем рационе. Но какое мясо лучше выбирать, чтобы получить максимум пользы и не навредить здоровью? Давайте разбираться, отбросив сложные термины и научные статьи.

Почему много мяса – это не всегда хорошо? И почему шашлык каждый день - плохая идея?

Особенно стоит быть осторожным с красным мясом, особенно с жирными сортами, такими как свинина. Если есть его слишком много, это может привести к повышению уровня “плохого” холестерина в крови. А это, в свою очередь, повышает риск развития атеросклероза – болезни, когда сосуды забиваются бляшками и плохо пропускают кровь (представьте себе забитую трубу). Кроме того, избыток животной пищи может плохо повлиять на работу кишечника, а это, как известно, “второй мозг” нашего организма.

Какое мясо самое полезное? И что выбрать, если хочется и вкусно, и полезно?

Не нужно полностью отказываться от мяса, но важно знать, что выбирать, чтобы не перегружать организм:

• Кролик – чемпион. Мясо для гурманов, заботящихся о здоровье. Крольчатина считается самым полезным мясом. В ней мало жира и холестерина, зато много белка, железа и витаминов. Она хорошо подходит даже тем, у кого чувствительное пищеварение и кто придерживается диеты.
• Курица и индейка – легкий выбор. Диетическое мясо на каждый день. Белое мясо птицы легко усваивается организмом. Индейка особенно хороша, потому что в ней меньше жира, чем в курице. А еще в мясе птицы есть витамин B3 и селен, которые помогают поддерживать иммунитет и хорошее самочувствие.
• Баранина – для силы. Мясо для настоящих мужчин (и не только). Баранина богата белком и креатином, которые важны для мышц. Но выбирайте нежирные куски (например, корейку) и не ешьте слишком много. Баранина, приготовленная на пару или запеченная, будет гораздо полезнее, чем жареная.

Сколько мяса можно есть в неделю? И как не переборщить?

Врачи советуют есть не больше 350-500 граммов мяса в неделю. Это примерно 2-3 небольших порции. И не забывайте про другие источники белка, такие как бобовые, орехи и крупы. Чечевица, фасоль, нут - отличная альтернатива мясу.

Главное – баланс. И не забывайте про овощи.

Чтобы питание было полезным, нужно выбирать правильные виды мяса и не переедать. Отдавайте предпочтение нежирным сортам, добавляйте в рацион больше овощей (как учила бабушка) и круп, и тогда ваше питание будет сбалансированным и полезным для здоровья. Об этом пишет сайт usolie.info.

Читайте также:

• Клещи гибнут мгновенно: копеечное средство защищает лучше всяких магазинных репеллентов
• Всю зиму собираю пластиковые бутылки одного объёма: вот зачем они нужны на огороде — раз и навсегда запомните
• Три ложки в воду — и духовка стала чище новой: от липкого жира и нагара не осталось и следа — сияет как на праздник