Ученые определили самые полезные морепродукты - не креветки, не кальмары и в 2 раза полезнее икры

Преобразите свой рацион: дары моря, которые запустят “перезагрузку” организма и зарядят энергией

Рассматривайте свое тело как сложный и высокотехнологичный механизм, нуждающийся в качественном топливе для оптимальной работы. Диетологи утверждают: морепродукты – это не просто вкусное дополнение к рациону, а важные “перезагрузки” для каждой системы организма. Давайте исследуем морские сокровища, которые заслуживают стать постоянными элементами вашего меню.

1. Скумбрия и сельдь: бюджетные “суперфуды” для крепкого здоровья.

Эти доступные виды рыбы – настоящая сокровищница полезных веществ. Омега-3 жирные кислоты, витамин D и селен в их составе укрепляют иммунитет, поддерживают здоровье сердца и сосудов, снижают риск развития воспалительных процессов и даже защищают от некоторых видов рака. Забудьте о стереотипах! Сельдь – это не только ингредиент для “шубы”, но и ценный источник питательных веществ. Выбирайте слабосоленые варианты или готовьте рыбу на пару, чтобы сохранить максимум полезных свойств.

2. Морские гребешки: деликатес для тонуса и стройной фигуры.

Всего 112 калорий на 100 граммов, полное отсутствие углеводов и высокое содержание белка — идеальный выбор для тех, кто следит за фигурой, занимается спортом или страдает диабетом. Изысканный сладковатый вкус гребешков раскрывается даже при минимальной кулинарной обработке. Добавьте их в салат, слегка обжарьте на оливковом масле или приготовьте нежный крем-суп. Бонус: йод, содержащийся в гребешках, полезен для щитовидной железы, а магний помогает успокоить нервы.

3. Кальмар: «эликсир» молодости, красоты и силы.

Кальмар помогает наращивать мышечную массу мужчинам, поддерживает молодость и упругость кожи у женщин, а также укрепляет кости у детей и взрослых. Секрет — в уникальном сочетании витаминов группы B и цинка. Диетологи рекомендуют варить кальмаров не более 2–3 минут, чтобы сохранить их нежность и сочность. Попробуйте добавить их в пасту с чесноком, помидорами и оливками — получится изысканное и полезное блюдо в средиземноморском стиле.

4. Морская капуста: йодная “бомба” для здоровья.

Ламинария — бесспорный лидер по содержанию йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы. Всего 30 граммов морской капусты в день помогают защититься от атеросклероза, улучшают пищеварение и повышают уровень гемоглобина. Морская капуста действует как своеобразная «щётка» для сосудов, очищая их от холестерина. Добавляйте её в супы, салаты или употребляйте в качестве полезного перекуса — в сушёном виде и с любимыми специями.

5. Каракатица и осьминог: экзотика с исключительной пользой для организма.

Чернила каракатицы — это не только оригинальный ингредиент для чёрной пасты, но и ценный источник железа и антиоксидантов. Они помогают бороться с анемией и улучшают качество сна. Осьминог, запечённый с розмарином и чесноком, станет отличным источником белка и витамина B12. Важно не передержать осьминога в духовке, чтобы он остался мягким и сочным.

6. Кукумария: секрет активного долголетия с Дальнего Востока.

Этот моллюск, известный также как «морской огурец», содержит всего 35 калорий, но при этом богат коллагеном, необходимым для поддержания эластичности кожи, и ценными микроэлементами. Кукумария очень популярна в азиатской кухне. Ее можно отваривать, тушить с овощами или использовать в качестве начинки для пирогов.

Почему морепродукты должны быть в вашем рационе?

• Экономия времени: Морепродукты готовятся значительно быстрее, чем мясо.
• Двойная польза: Поддерживают здоровье и помогают контролировать вес.
• Универсальность: Прекрасно сочетаются с различными кухнями мира.

Необязательно ежедневно включать в рацион экзотических осьминогов. Начните с малого: замените колбасу бутербродом с сельдью или добавьте немного морской капусты в салат, пишет сайт usolie.info.

Читайте также:

• Идеальное адское угощение для прусаков: несколько ингредиентов с кухни — и тараканы вымрут, ни 1 не выживет
• Запах лучше, чем на кухне: делаем ароматизатор для дачного туалета за 3 копейки — соседи обзавидуются
• Поставила стакан с солью на подоконник — и вся семья зажила лучше: старая напасть ушла «по щелчку»