От 55 до 123 рублей за гречку: какую крупу выбрать и что скрывается за разницей в цене

Ольга, автор Дзен-канала "Большое сердце", однажды стояла перед полками с гречкой, озадаченная колебаниями цен.

Разница в стоимости крупы могла достигать двукратной отметки, что вызывало у неё недовольство. Непонимание побудило её провести собственное исследование, чтобы определить, существует ли реальная разница между дорогой и дешёвой гречкой, и если да, то в чём она заключается.

Целью эксперимента было установление необходимости переплаты за дорогой продукт, основанной на его вкусовых качествах или большей натуральности и полезности. Для достижения этой цели Ольга приобрела в гипермаркете две пачки гречки: самую дорогую и самую дешёвую.

В качестве дорогой гречки была выбрана крупа "Мистраль" от производителя "Мистраль Трейдинг". Пачка весом 900 грамм стоила 123 рубля и была произведена в городе Лыткарино, Московской области. На упаковке красовалась пометка о высшем сорте и громкая надпись "Победитель программы «Контрольная закупка» в 2016 году".

Наиболее дешёвым вариантом оказалась гречка "Прозапас", произведённая компанией "Вишнёвый сад" в Барнауле. Пачка весом 800 грамм стоила 55 рублей и относилась к первому сорту, то есть, сортом ниже, чем "Мистраль". Сначала автор решила провести визуальный осмотр и оценить качество продукции в сухом виде, а затем приготовить обе крупы и сравнить их вкус.

При визуальном осмотре выяснилось, что дорогая гречка немного темнее, все ядра имеют одинаковый размер и форму. Повреждённые ядра практически отсутствовали. Дешёвая гречка, напротив, отличалась разнообразием оттенков и размеров, а также наличием белых вкраплений повреждённых ядер. После погружения в воду повреждённые и открытые ядра остались на поверхности. Их количество заметно превышало количество подобных ядер в кастрюле с гречкой "Прозапас". Ядра "Мистраль" практически все утонули.

После приготовления разница между двумя сортами стала менее отчётливой. Обе гречки имели одинаковый запах, зёрна увеличились в размерах и раскрылись. Стало сложно отличить один сорт от другого.

Тем не менее, Ольга провела "слепую" дегустацию, попросив домочадцев оценить вкус гречки с завязанными глазами. В результате эксперимента, участники смогли довольно точно определить, какой сорт дороже. Вкус дорогой гречки оказался более насыщенным. Дешёвая гречка также была вкусной, но с едва заметным посторонним привкусом.

По результатам эксперимента Ольга пришла к выводу, что отличия между дорогой и дешёвой гречкой видны в сухом виде, но в приготовленном состоянии они практически исчезают. По большому счёту, если бы Ольге принесли дешёвую гречку и сказали, что она дорогая, то она бы поверила.

Автор заключила, что отличить на вкус дорогую гречку от дешёвой вполне возможно, но разница не является настолько значительной, чтобы оправдывать двукратную переплату. Она выразила уверенность в том, что теперь будет есть недорогую гречку, не переживая о том, что лишает себя чего-то особенного. Таким образом, Ольга сделала вывод, что на гречке можно смело экономить.

Экономист и эксперт по потребительскому рынку Сергей Иванов, комментируя эксперимент Ольги, отметил: "Подобные исследования полезны для потребителей, помогая им сделать осознанный выбор. Зачастую, цена продукта формируется не только на основе его объективных характеристик, но и за счёт маркетинговых стратегий и позиционирования бренда. Зная это, потребитель может более критично относиться к ценообразованию и выбирать продукты, оптимальные по соотношению цены и качества. Не всегда более высокая цена является гарантией лучшего качества".

Иванов подчеркнул, что эксперимент Ольги является примером рационального подхода к покупкам и позволяет избежать переплаты за неоправданные преимущества.

Читайте также:

Почему нельзя оставлять открытой крышку унитаза - запомните раз и навсегда

После 50-ти все равно что мышьяк: 5 "полезных" продуктов , которых стоит опасаться и есть аккуратно

Аномальная зима на пороге: что ждет россиян, сообщают синоптики